Les calzones dans Calzone

Les calzones ne sont pas exactement des aliments sains, surtout s'ils sont farcis avec de la viande et de grandes quantités de fromage. Un calzone utilise généralement la même quantité de pâte à pizza comme une croûte de pizza et est destiné à servir quatre personnes. Manger tout un calzone peut signifier manger plus que vos calories recommandées pour la journée.

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Pepperoni ou Ham Calzones

Un calzone fait avec 13. 8 onces de pâte à pizza, 2 tasses de mozzarella, 3 1/2 onces de fromage de chèvre et 2 onces de prosciutto contient 601 calories par portion, soit 2 404 calories pour tout le calzone. Faire votre calzone avec 14 onces de pâte, 4 onces de provolone, 8 onces de jambon et un peu de moutarde à gros grains pour plus de saveur dans un plat avec 459 calories par portion, ou 1, 836 calories pour l'ensemble du calzone. Utilisez 10 onces de pâte à pizza, sauce marinara, une once de pepperoni et une tasse de mozzarella et de ricotta partiellement écrémé, et votre calzone aura 425 calories par portion, soit un total de 1, 700 calories.

Calzones à saucisses

Les calzones à saucisses sont similaires en calories aux autres calzones à base de viande. Vous pouvez faire une calzone de saucisse avec 13. 8 onces de pâte à pizza, 1/2 tasse de mozzarella partiellement écrémé, une tasse de ricotta partiellement écrémé, 3 onces de saucisse de poulet italienne, les pois et la sauce marinara pour environ 485 calories par portion, ou 1, 940 calories par calzone.

Calzones végétariennes

Les calzones végétariennes peuvent contenir moins de calories que les calories de viande, mais seulement si elles ne contiennent pas de fromage. Un calzone fait avec 13. 8 onces de pâte, champignons, épinards, épices, 1/4 tasse de ricotta de lait entier, 5 cuillères à soupe de parmesan et 1 1/2 tasses de Fontina a 522 calories par portion, soit 2, 088 calories par calzone. Faire votre calzone avec 10 onces de pâte à pizza, épinards, sauce marinara, épices et une tasse de chaque mozzarella et ricotta partiellement écrémé vous donne un plat avec 400 calories par portion, un total de 1, 600 par calzone.

Rendre les calzones plus saines

Utilisez des viandes plus maigres et limitez la quantité utilisée ou découpez la viande et remplacez-la par beaucoup de légumes, utilisez du fromage faible en gras et utilisez moins de pâte de blé entier. Votre calzone et le plat qui en résulte seront plus faibles en gras et en calories et plus riches en fibres, ce qui en fait un choix plus sain. Évitez d'utiliser des viandes transformées, de limiter la quantité de fromage et de vérifier les étiquettes de faits nutritifs sur les autres ingrédients pour trouver ceux qui contiennent le moins de sodium; Dans le cas contraire, votre calzone peut contenir une journée complète de sodium. Terminez votre repas avec une salade de côté, car vous aurez toujours besoin de regarder votre portion et éviter de manger toute la calzone.