Aliments qui aident à guérir après une chirurgie du genou
Table des matières:
Il est important de consommer les bons types d'aliments avant et après la chirurgie afin de guérir rapidement les plaies. Selon le National Institutes of Health, il existe deux éléments nutritifs directement impliqués dans la cicatrisation des plaies, le zinc et la vitamine C. Des quantités suffisantes de zinc sont nécessaires pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Le zinc est également impliqué dans la croissance cellulaire et la cicatrisation des plaies. La quantité quotidienne de zinc recommandée est de 8g pour les femmes et de 11g pour les hommes. Rappelez-vous, le zinc a une limite supérieure tolérable de 40g par jour. L'excès de zinc peut être toxique. La vitamine C est impliquée dans la formation du cartilage et des os. Il aide également à réparer les tendons, les ligaments et la peau en aidant à la formation de collagène. La vitamine C est nécessaire à la cicatrisation. La quantité recommandée de vitamine C par jour est de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes. Il n'y a aucune limite supérieure, bien que plus de 2, 000mg peuvent causer l'inconfort d'estomac. Consommez des aliments qui contiennent du zinc et de la vitamine C pour faciliter la cicatrisation des plaies après la chirurgie.
Vidéo du jour
Fruits
Tous les fruits contiennent de la vitamine C, certains sont plus élevés que d'autres. Goyave, papaye, oranges fraises, pamplemousse et cantaloup ont la plus forte concentration de vitamine C. La goyave est la plus élevée avec 160 mg par fruit, la papaye a 95 mg par fruit, les oranges 60 mg, les fraises 50 mg par demi-tasse, le pamplemousse 40 mg et demi, et le cantaloup a 35mg dans chaque demi-tasse. Deux à quatre portions de ces fruits par jour rencontreraient et dépasseraient éventuellement la quantité recommandée.
Légumes
La vitamine C se retrouve également dans les légumes. Le poivron rouge doux, le brocoli, le poivron vert et le chou-rave contiennent la concentration la plus élevée. Dans chaque demi-tasse de poivre rouge a 95mg, 60mg de brocoli, 45mg de poivre vert et 45mg de chou-rave bouilli. Consommer trois à cinq portions de légumes par jour. Inclure au moins un des légumes contenant de la vitamine C tous les jours pour atteindre la quantité requise.
Viande
Le zinc est le plus présent dans les viandes. Les produits de boeuf ont la plus forte concentration. La plupart des coupes de boeuf ont 5g ou plus de zinc par portion de 3 onces. Les huîtres sont également élevées avec 5g ou plus par 3 onces. Le porc, la dinde et le veau ont entre 1g et 3g par portion de 3 onces. Les protéines végétariennes comme les noix et les légumineuses contiennent du zinc, mais à une concentration plus faible que les viandes. Les noix, les graines et les beurres de noix contiennent entre 1g et 3g dans chaque portion de 2 cuillerées à soupe.
