Faible teneur en glucides à la Cheesecake Factory

Une grande partie du menu à la Cheesecake Factory est interdite si vous suivez un régime faible en glucides. Pourtant, la grande chaîne de restaurants offre un certain nombre d'options à faible teneur en glucides qui vous garderont plein et heureux, y compris deux types de cheesecake qui sont plus faibles en glucides que les versions régulières. Assurez-vous de vérifier le menu avant de partir afin que vous ayez suffisamment de glucides disponibles pour profiter de votre repas.

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Entrées et salades faibles en glucides

La plupart des amuse-gueule du menu Cheesecake Factory contiennent 30 grammes ou plus de glucides par portion et servent de deux à quatre personnes. L'un des repas qui pourrait s'adapter à votre régime faible en glucides est le carpaccio, qui a 11 grammes de glucides et sert deux personnes.

Il existe un certain nombre de petites options de salade pour le diner à faible teneur en glucides. La salade maison de Boston est la plus faible en glucides avec 11 grammes, suivie par la salade BLT et la salade d'endives, de noix de pécan et de fromage bleu, avec respectivement 15 et 16 grammes de glucides. Les autres salades contenant moins de 20 grammes de glucides par portion comprennent la salade César avec ou sans poulet et la salade Cobb de la taille d'un lunch.

Aucune des salades de taille moyenne ne contient moins de 20 grammes de glucides par portion. Mais si vous mangez une salade comme plat principal et que vous avez plus de glucides, vous pouvez choisir la salade César avec ou sans poulet, la salade de saumon avec croûte aux herbes, la salade Cobb ou la salade de thon tataki poêlé. Chacune de ces salades a entre 23 et 28 grammes de glucides par portion. Les sauces à salade ajouteront de 1 à 5 grammes de glucides.

Les plats que vous pouvez modifier

Les sandwiches et les hamburgers de Cheesecake Factory peuvent ne pas s'adapter facilement à votre régime pauvre en glucides, mais vous pouvez toujours demander la viande sans le chignon. La plupart des cheeseburgers font une bonne option pour votre régime à faible teneur en glucides, à l'exception du macaroni au fromage et burger. Le hamburger à la dinde, la sauce au fromage, la salade de poulet, les sandwichs au poulet cubains ou du sud-ouest servis sans pain ou avec des côtés riches en glucides, comme les frites, pourraient aussi fonctionner.

Dans le menu des spécialités, vous pouvez faire quelques demandes pour certains plats afin de les adapter à votre plan. Par exemple, essayez le Madère de poulet sans la purée de pommes de terre, ou le poisson ou les tacos grillés sans les tortillas, le riz ou les haricots. Poulet noix de cajou épicé ou teriyaki sans riz peut également convenir à votre plan. Cependant, il n'est pas toujours facile de savoir quels plats correspondront à votre plan, car parfois les glucides sont cachés dans les sauces savoureuses qui étouffent la volaille ou les viandes.

Bifteck, fruits de mer et côtés

Si vous n'êtes pas un fan de plats modificateurs, la Cheesecake Factory propose quelques repas à faire soi-même dans la section du steak, des côtelettes, du poisson et des fruits de mer du menu..Beaucoup de ces protéines animales sont offertes grillées. Le bifteck Diane est l'option la plus basse de steak de carb, avec 10 grammes de glucides, suivis par le petit filet avec 23 grammes ou le petit oeil de nervure avec 24 grammes. Si vous avez envie de fruits de mer, vous serez heureux de savoir que le saumon grillé, le mahi mahi et le thon ne contiennent que 3 grammes de glucides par portion. Même le saumon en croûte d'herbes pourrait correspondre à votre plan avec seulement 8 grammes de glucides.

La partie steak et fruits de mer du menu vous permet de choisir vos propres côtés. Les options à faible teneur en glucides comprennent les haricots verts et les épinards sautés avec 6 grammes de glucides, les asperges fraîches avec 7 grammes et le brocoli avec 9 grammes.

Oeufs et omelettes

Les œufs ne servent pas seulement au petit-déjeuner à la Cheesecake Factory. La section œufs et omelettes du menu offre un certain nombre de choix à faible teneur en glucides. Vous pouvez obtenir une omelette simple pour 3 grammes ou l'omelette aux épinards, champignons, fromage et bacon pour 6 grammes. Le petit-déjeuner énergétique est également faible en glucides avec 9 grammes par portion. Complétez votre repas d'œufs avec des côtés sans glucides tels que du bacon, du bacon canadien ou du jambon grillé. Si vous êtes à la Cheesecake Factory pour le brunch du dimanche, essayez l'entrée au steak et aux œufs, qui ne contient que 3 grammes de glucides.

Dessert d'usine au fromage à faible teneur en glucides

Pour vous aider à préparer une fin douce à votre repas, la fabrique de gâteaux au fromage utilise des glucides nets pour calculer la quantité de glucides dans son cheesecake à faible teneur en glucides. Les glucides nets sont une équation mathématique simple qui soustrait les grammes de fibres du total des grammes de glucides. Une tranche de gâteau au fromage original à faible teneur en glucides fait avec Splenda a 37 grammes de glucides totaux et 11 grammes de glucides nets. La quantité de fibres ne figure pas dans le menu d'information nutritionnelle. Le cheesecake à faible teneur en glucides avec des fraises fraîches contient 39 grammes de glucides totaux et 14 grammes de glucides nets.