Les aliments peuvent-ils prévenir les cheveux gris?
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Les cheveux gris peuvent être le résultat d'une carence nutritionnelle telle qu'une carence en vitamines B-12 ou B-9. Cependant, c'est aussi le résultat du processus de vieillissement naturel: en vieillissant, vos chances de cheveux gris augmentent de 10 à 20% tous les 10 ans après l'âge de 30 ans. La nutrition peut aider à prévenir le vieillissement prématuré est en train de changer de couleur en raison du vieillissement naturel, il n'y a rien que votre régime alimentaire peut faire pour vous.
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Vitamine B-12
Un manque de vitamine B-12, également connu sous le nom d'anémie pernicieuse, est associé au vieillissement précoce. La vitamine B-12 aide à garder votre système nerveux en bonne santé et aide à la production d'ADN et d'ARN, en plus de travailler avec l'acide folique, la vitamine B-9, pour produire des globules rouges. L'apport nutritionnel recommandé est de 2, 4 microgrammes pour la plupart des adultes et de 2, 6 et 2 microgrammes pour les femmes enceintes et allaitantes, respectivement. À mesure que vous vieillissez, votre capacité à absorber la vitamine B12 provenant des aliments diminue, alors après l'âge de 50 ans, vous devriez vous assurer de manger beaucoup d'aliments enrichis en vitamine B12. Les céréales sont fréquemment enrichies en vitamine B-12 et les œufs, le foie, les reins, le poisson et les fruits de mer en sont de bonnes sources.
Vitamine B-9
Une carence en vitamine B-9 peut conduire à des cheveux gris prématurés. Comme la vitamine B-12, l'acide folique aide à la production d'ADN et d'ARN dans le corps et est nécessaire à la production de globules rouges. Il est également important pour la production de méthionine, un acide aminé qui est important pour la couleur des cheveux. L'AJR de l'acide folique est de 400 microgrammes pour les adultes, atteignant 600 microgrammes pour les femmes enceintes et 500 microgrammes pour les femmes qui allaitent. Les aliments riches en folate, la forme naturelle de l'acide folique, comprennent les épinards, le chou frisé, les lentilles, les pois chiches, les haricots de Lima, les asperges et le riz et les pâtes cuits. Les céréales de petit déjeuner sont également souvent enrichies en acide folique.
Cuivre et fer
Une carence en cuivre ou en fer peut augmenter les risques de vieillissement prématuré, selon une étude publiée en 2012 dans «Biological Trace Element Research». "Les chercheurs ont trouvé une forte corrélation entre le faible niveau de cuivre et le vieillissement précoce chez leurs sujets testés; les faibles niveaux de fer étaient également évidents. Le cuivre est nécessaire pour la fonction saine de plusieurs enzymes essentielles dans le corps, et le fer est essentiel pour créer des globules rouges. L'AJR pour le cuivre est de 900 à 1, 300 microgrammes par jour pour les femmes, et 900 microgrammes par jour pour les hommes. L'AJR pour le fer est de 8 milligrammes pour les adultes de plus de 50 ans. Pour les femmes de 50 ans et moins, l'AJR est de 18 milligrammes par jour. Les aliments riches en cuivre comprennent le foie, les huîtres, les palourdes, les noix de cajou, les noisettes, les amandes et les lentilles. Les aliments riches en fer comprennent le boeuf, les épinards et les lentilles.
Vérification des carences nutritionnelles
Si vous pensez que vos cheveux gris sont le résultat d'une carence nutritionnelle, parlez-en à un professionnel de la santé.Les faibles taux d'acide folique et de vitamine B12 - ainsi que les faibles niveaux de fer et de cuivre - doivent être diagnostiqués avec un test sanguin. Les carences nutritionnelles graves nécessitent des soins médicaux spécialisés. Avant de modifier votre alimentation ou de commencer à prendre des suppléments, consultez un médecin. Parce que la génétique et les hormones peuvent jouer un rôle important lorsque vos cheveux commencent à devenir gris, le grisonnement précoce peut être inévitable si vos parents avaient aussi les cheveux gris dès leur plus jeune âge.
