Le régime rosacée: que manger (et éviter) pour une peau calme et heureuse

Plus de 16 millions d'Américains ont la rosacée, mais beaucoup ne le savent pas. Dans une enquête menée par la National Rosacea Society, 95% des patients atteints de rosacée ne savaient rien ou presque de leur état avant d'être diagnostiqués. Et la rosacée affecte également la confiance en soi, selon 90% des patients participant à une autre enquête.

La rosacée peut être émotionnellement débilitante et n’a actuellement aucun traitement curatif, mais sont mesures que vous pouvez prendre pour diminuer son apparence, en commençant par (le plus important) votre régime alimentaire. De nombreux aliments et boissons déclenchent la réaction inflammatoire provoquée par la maladie, comme des poussées, des rougeurs, des vaisseaux sanguins dilatés et un épaississement de la peau.

Ainsi, nous avons exploité les cerveaux de l'expert en ayurvédique Shrankhla Holecek de UMA Oils; Elizabeth Tanzi, fondatrice et directrice de Capital Laser & Skin Care (également atteinte de rosacée); et Michele J. Farber du groupe de dermatologie Schweiger pour déterminer quels sont les meilleurs aliments pour les personnes souffrant de rosacée (et ceux à éviter). Continuez à lire pour leurs conseils.

Ce qu'il faut éviter

1. Légumes aigres ou piquants comme les tomates, les piments, les carottes, les betteraves, les aubergines, les oignons, les radis et les épinards

2. Les boissons telles que alcool et café chaud ou thé, qui peut dilater les vaisseaux sanguins et contribuer à la rougeur du visage

3. Les aliments qui libèrent de l'histamine, tels que les agrumes

4. Sucres et amidons, qui, selon Tanzi, lui cause des bosses et des rougeurs

5. Épices réchauffement comme le gingembre, le cumin, le poivre noir, le fenugrec et les clous de girofle (chacun provoque une réponse anti-inflammatoire)

6. Du boeuf

7. Fruit de mer (autre que poisson)

Ce qu'il faut manger

1. Légumes Bland comme les asperges, les concombres, les patates douces, les légumes-feuilles, les citrouilles, les brocolis, le chou-fleur, le céleri, le gombo, la laitue, les haricots verts et les courgettes

2. Épices apaisantes comme la coriandre, la cardamome, le safran et le fenouil

3. Saumon; Les oméga-3 sont un super aliment anti-inflammatoire et sont incroyables dans la réduction des rougeurs.

4. Fromage de chèvre; c'est une bonne source de protéines, mais facile à digérer et qui agit comme anti-inflammatoire

5. Dinde ou Poulet, avec moderation

6. Poisson

7. Fruits sans agrumes comme les raisins, les melons et les mangues

8. Safran des Indes

9. Ghee, un beurre clarifié indien qui aide au bon fonctionnement du système immunitaire

Dans l’ensemble, Holecek recommande de suivre un régime comprenant de 25% à 35% de légumes frais, de 25% à 35% de protéines et le pourcentage restant des grains suivants: avoine, pain de blé germé, orge, granola, amarante, flocons d’avoine, riz blanc et tapioca. Farber ajoute que les aliments à faible teneur en sucre et les glucides complexes sont utiles pour la peau, tandis que les aliments riches en glycémie, les sucres raffinés et les graisses saturées peuvent déclencher l'inflammation de l'acné et de la rosacée.

Le plat préféré de Tanzi pour sa rosacée est ce qu’elle appelle un roulé d’asperges au saumon: "C’est génial pour la peau, car le saumon est anti-inflammatoire, le fromage de chèvre est facile à digérer et le tout est faible en glucides, ce qui est utile pour toute personne souffrant d'acné ou de rosacée. C'est un gagnant dans tous les domaines. " Pour ce faire, faire sauter 2 cuillères à soupe d'échalotes et 1/4 tasse d'asperges hachées dans de l'huile d'olive. Mélanger avec 4 onces de chèvre frais avec du sel et du poivre au goût. Prenez la farce et placez des cuillerées égales en fines tranches de saumon de qualité sushi, puis roulez.

Réfrigérer au moins deux heures.

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