Une nouvelle étude indique que ce sont les meilleurs légumes pour prévenir le cancer
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Le chou frisé est riche en caroténoïdes, le pigment qui donne aux fruits et aux légumes leur couleur foncée et aide à prévenir le cancer. On a constaté que le bêta-carotène, présent dans les légumes vert foncé et jaune, réduisait le risque de cancers du poumon, du sein, de la vessie, de la bouche, de l'œsophage et d'autres sites.
Tomates
Les tomates sont riches en lycopène, un carotène rouge vif et un pigment caroténoïde, également connu pour aider à lutter contre le cancer.
Pastèque
La pastèque est également riche en lycopène.
Des oranges
La vitamine C a été trouvée pour réduire les risques de cancers de l'œsophage et de l'estomac. C’est aussi un antioxydant qui neutralise les substances chimiques cancérigènes qui se forment dans le corps.
Poivrons
Les poivrons sont également riches en vitamine C, les plus riches en étant les poivrons jaunes et les plus faibles en vert.
Choux de Bruxelles
Un autre légume crucifère est le chou de Bruxelles, qui contient des flavones et des indoles qui ont des propriétés anticancéreuses.
Pamplemousse Blanc
Le pamplemousse blanc contient 1,7 microgramme de sélénium (ce qui est plus que la plupart des fruits) et a les mêmes effets antioxydants que la vitamine C et le bêta-carotène.
épinard
Les épinards sont riches en caroténoïdes et en sélénium.
Ensuite, jetez un coup d'œil aux fruits les plus malsains.
