Je suis un connaisseur de snacks végétaliens: voici mes 12 favoris
Je vais vous dire quelque chose dont je ne suis pas fier: je suis vraiment mal à me nourrir. Faire les courses ne sonne jamais amusant, je suis au mieux une cuisinière médiocre, et quand j'ai faim entre les repas, prendre un sac de croustilles dans le tiroir coquin au travail me semble toujours plus attrayant que de trancher une pomme dans le coin bol de fruits so-vilain. Que puis-je dire? J'aime les plats savoureux et ultra-pratiques. Et lorsque cela n’est pas disponible, parfois, je saute des repas, ce qui n’est pas bon non plus. De plus, j'ai choisi de suivre un régime alimentaire à base de plantes (principalement pour des raisons environnementales et liées aux droits des animaux) - en raison de mes habitudes de repas souvent paresseux, certains pourraient m'appeler «végétalien végétal». Et laissez-moi vous dire que c'est difficile là-bas pour un végétalien qui veut grignoter plus sainement, mais préfère aussi manger des choses qui ne sont pas trop hippies et qui ne demandent pas tant d’efforts que je renonce tout simplement à la nourriture, menant à un grave crash de sucre dans le sang.
Entrez Vegan Cuts. Pour les vacances de l’année dernière, mon frère m’a offert un abonnement d’un an à ce service mensuel de livraison de collations végétaliennes, où, tous les 30 jours, une boîte de 10 collations végétaliennes et plus (pensez aux chips de protéine de pois, au granola salé-sucré, à la poudre de vanille, etc.) de différentes marques apparaît chez moi. (PS: La société propose également une boîte de beauté mensuelle, mais je n’ai pas encore essayé.) Ma famille est profondément consciente de mon incapacité à me nourrir. C’était donc le cadeau idéal. Au cours des six derniers mois, j'ai dévoré plus de 70 nouvelles collations végétaliennes, ce qui fait de moi un connaisseur du genre - et au nom de mes camarades végétaliens (ou de tous ceux qui veulent prendre une collation plus saine et plus durable)), Je voulais partager mes favoris.
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Donc, le «sorgho» ne sonne pas exactement comme la chose la plus délicieuse au monde, mais ce minuscule aliment ressemblant à du pop-corn ressemble à de vrai. Ce produit est une alternative au maïs éclaté de fabrication américaine, sans OGM, sans gluten et sans maïs, qui nécessite 50% moins d’eau pour sa croissance. C’est aussi étrangement nutritionnel, avec des niveaux élevés de protéines, de fibres, de potassium, de calcium et de fer. Il se décline en saveurs de truffes et de jalapeño ranch. Grand fan.
Ces petites pépites sans gluten entraînant une dépendance sont disponibles dans des endroits comme Whole Foods et Starbucks, et je les achète pratiquement à chaque fois que je les vois (je suis une ventouse pour la saveur de cacao foncé). La société a été créée par un joli couple (l'un était végétalien, l'autre sans gluten: une histoire d'amour moderne) et est encore petite et axée sur la famille. Le produit a essentiellement le goût de macaron, de biscuit et est 100% biologique et sans OGM.
Je pense que ces délicieuses grappes croquantes pourraient être mon granola préféré de tous les temps. La marque s'appelle Lazy Susan's parce que chaque sac est littéralement fait à la main par Susan elle-même (et vous pouvez voir et goûter la délicieuse maison). Il vient dans des saveurs charmantes comme la noix de pomme et la myrtille d'été, ou dans des emballages de variétés si vous voulez changer de couleur. Je vous aime, Susan.
Je suis un monstre au chocolat majeur et ces carrés végétaliens crus me permettent de me sentir activement bien à ce sujet. Les chocolats sont proposés dans des saveurs très exotiques comme le lotus aux bleuets et le goji à la schizandre et regorgent d'ingrédients biologiques et d'herbes de méditation holistiques. L'emballage est magnifique. Je pourrais en manger un après chaque repas.
Ce n’est pas exactement une collation que vous mangerez toute seule, mais si vous vous sentez assez ambitieux pour en préparer un vous-même, vous en avez besoin. Le produit est un substitut d'œuf végétalien entièrement naturel à base de graines de chia et de haricots garbanzo. Je l’avais déjà utilisé pour faire des cookies, et ça marche tellement bien que c’est difficile à croire. Neat en effet!
Soyez prudent avec ceux-ci: ils sont si salés-sucrés et savoureux que vous pourriez tuer tout un sac en une seule séance. Bien que ce ne soit pas la pire des choses. La combinaison de favas croquantes rôties et de pois verts contient sept grammes de protéines végétales et trois grammes de fibres par portion.
Il n’ya pas beaucoup de barres protéinées végétaliennes que j’aime, mais celle-ci goûte littéralement à la pâte de brownie au chocolat - vous ne pouvez pas l’aimer. Heureusement, il est fait avec un substitut de sucre naturel appelé calories de fruits de moine, un beurre de tournesol biologique, une protéine de pois et de l'huile de noix de coco extra vierge, de sorte que vous puissiez vous sentir mieux qu'un brownie non végétalien normal..
Je les ai vues sur Shark Tank il y a quelques années, donc j'étais particulièrement enthousiaste à l'idée de les essayer. Formulée par des femmes pour des femmes, chaque petit morceau de biscuit est composé d'un mélange d'herbes holistiques destinées à aider à soulager les ballonnements, les crampes et la mauvaise humeur (pensez au ginseng sibérien, à la camomille et à la racine de pissenlit). C’est vraiment du génie: une collation qui satisfait vos envies de règles tout en aidant à soulager les symptômes? Enregistre-moi.
Je n’ai pas mangé de viande depuis aussi longtemps que je ne me souviens même pas du goût traditionnel du jerky, mais j’ai demandé à Erin, rédactrice en chef non-végétalienne de Byrdie, d’essayer cela avec moi, et elle a dit que son goût était presque identique à celui-ci. (Je pense aussi que les emballages occidentaux amusants contribuent à l'authenticité.) Le produit à base de soja contient 12 grammes de protéines par portion. Le parfait goûter sur la route.
Bonté plus croustillante! Ces morsures saines sont étonnamment complètes dans leur nutrition, à base de quinoa croustillant, de noix de coco grillée, de curcuma moulu et de 200 milligrammes de flavanols de cacao.
Comme des croustilles, mais bien meilleures pour vous et la planète, ces chips végétaliennes à la marinade à l'aneth sont fabriquées à partir de choucroute et contiennent un milliard de CFU de cultures probiotiques par portion. Ils ne font pas vraiment sentir votre haleine bon, mais… en vaut la peine.
Il s’agit plus d’un produit de repas que d’une collation, mais je suis tellement obsédé par la nécessité de l’inclure. À base de haricots edamame, ces nouilles savoureuses (qui cuisent en moins de trois minutes!) Contiennent 24 grammes de protéines par portion. La prochaine fois que quelqu'un demandera avec agacement comment les végétaliens obtiennent leur protéine, il suffit de leur indiquer ce genre de choses.
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