Ces 3 aliments riches en nutriments devraient «régir votre régime»
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Il ne fait aucun doute qu'un régime riche en fruits et légumes frais est préférable à un régime riche en aliments transformés, mais il est important de noter que tous les produits ne sont pas considérés comme égaux du point de vue nutritionnel. Joel Fuhrman, chercheur en nutrition, médecin et auteur de Super immunité, a même une formule pour cela.
"Votre espérance de vie en bonne santé est proportionnelle à la densité en micronutriments par calorie de votre alimentation. Nous voulons obtenir autant de micronutriments que possible par dollar calorique", a-t-il déclaré lors d'une conférence au 92nd Street Y, Well + Good reports. En d'autres termes, les aliments nutritionnellement supérieurs contiennent des tonnes de micronutriments comme des vitamines, des minéraux et des antioxydants pour chaque glucide ingéré.
Pour simplifier ses conseils, Fuhrman a créé l’acronyme "G-BOMBS" qui signifie légumes verts, haricots, oignons, champignons, baies et graines.
"Ce sont les aliments que vous devriez manger tous les jours et qui constituent une part importante de votre alimentation", explique-t-il sur son site internet. Ils sont "extrêmement efficaces dans la prévention des maladies chroniques, y compris le cancer, et dans la promotion de la santé et de la longévité".
En d’autres termes, ajoutez ces ingrédients riches en nutriments à votre régime alimentaire.
DES HARICOTS
Les haricots et les légumineuses sont la source de glucides la plus dense en nutriments, dit Fuhrman. Ils sont digérés lentement et ont un effet stabilisant sur la glycémie, ce qui les rend idéaux pour prévenir le diabète et la perte de poids.
CHAMPIGNONS
La consommation régulière de champignons est associée à une diminution du risque de cancer du sein, de l'estomac et du cancer colorectal. Certaines variétés sont également anti-inflammatoires et stimulent le système immunitaire.
DES GRAINES
Les graines et les noix sont riches en micronutriments, notamment en phytostérols, en minéraux et en antioxydants. Il recommande de stocker des graines de lin, de chia et de chanvre, qui sont toutes riches en acides gras oméga-3.
Prochaine étape: voici ce qui s'est passé lorsque notre rédactrice a mangé comme Bella Hadid pendant une semaine.
Cette histoire a été publiée à l'origine sur MyDomaine.
