Calories dans les graines de tournesol décortiquées

Les graines de tournesol proviennent des grosses têtes de graines de tournesol. Une fois les graines récoltées et les coquilles retirées, il ne reste que le noyau comestible, qui est une bonne source de calories provenant des graisses, des protéines et des glucides.

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Calories

Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, une portion de 1/4 tasse de graines de tournesol décortiquées fournit environ 218 calories. Environ 153 calories sont des graisses, 32 calories sont des glucides et 28 calories de plus sont des protéines.

Apport quotidien

Une portion de 1/4 tasse de graines de tournesol décortiquées peut représenter 10% des calories recommandées pour une personne moyenne par jour. Ce pourcentage est basé sur un régime alimentaire typique de 2 000 calories par jour.

Composants

L'USDA indique également qu'une portion de 1/4 tasse de graines de tournesol décortiquées pèse environ 33 g. Environ 18 g sont des graisses, 8 g sont des hydrates de carbone et un autre 7 g sont des hydrates de carbone. Le reste se compose d'eau, de matières indigestes et d'autres nutriments.

Éléments nutritifs

Plusieurs minéraux nutritifs sont présents dans une portion de graines de tournesol décortiquées, y compris le manganèse, le cuivre, le zinc, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et le calcium. Les vitamines sont également disponibles à partir de la portion et comprennent l'acide pantothénique, le folate, la vitamine B6, la niacine, la riboflavine et la thiamine.