Calories dans le fromage mozzarella à pâte molle Mozzarella
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Le mozzarella est traditionnellement fabriqué à partir de lait de bufflesse, bien que de nombreuses variétés que l'on trouve couramment dans les épiceries sont désormais fabriquées à partir de lait de vache. La mozzarella molle de buffle, également appelée mozzarella de bufala, a une texture crémeuse.
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Calories
Une portion de 1 once de mozzarella au bison molle contient 85 calories, dont 55 proviennent de matières grasses, soit plus de 50 pour cent, selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande de limiter vos calories à environ 2 000 par jour, alors assurez-vous de surveiller la quantité de fromage mozzarella buffalo que vous consommez pour éviter de trop manger.
Nutriments
Manger du fromage mozzarella à pâte molle peut vous aider à atteindre vos objectifs quotidiens en protéines. L'Institute of Medicine vous recommande de consommer de 46 à 56 grammes de protéines par jour - une portion de 1 once de mozzarella à pâte molle de bufflonne vous fournit 6 grammes de protéines, soit 13 pour cent à 10,7 pour cent des protéines dont vous avez besoin. un jour.
Faits amusants et grosseurs
La mozzarella de buffle à la main donne sa texture en couches, selon CooksInfo. com. Ce faisant, pièges le lactosérum dans les boulettes de mozzarella de bufflonne entre les couches de fromage. Mozzarella est très riche en nutriments, donc vous ne voulez pas trop manger. Pour vous assurer que vous ne mangez qu'une portion de 1 once, Centre de santé McKinley de l'Université de l'Illinois vous recommande de le considérer comme la même taille qu'une paire de dés.
