Aliments riches en zinc et en vitamine B
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Le zinc et la vitamine B sont des nutriments essentiels qui aident votre corps à grandir, à guérir et à utiliser efficacement son énergie. Le zinc maintient la fonction immunitaire, aide à cicatriser les plaies et favorise la synthèse de l'ADN. Les vitamines du complexe B régulent les enzymes et les processus qui transforment les aliments en énergie. Les régimes insuffisants dans l'un ou l'autre nutriment mènent à une diminution de l'énergie, de l'appétit et à une fonction immunitaire affaiblie, mais certains aliments puissants contribuent à assurer un apport adéquat.
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Sources animales
Les fruits de mer sont la source animale la plus abondante de zinc et de vitamine B. Une seule portion de 3 onces de palourdes ou d'huîtres vous fournit près de 500 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé. zinc et plus de 1 000 pour cent de la RDA pour la vitamine B-12. Le poulet, le porc et le bœuf sont également riches en nutriments.
Sources végétales
Les céréales de petit déjeuner sont souvent enrichies de micronutriments, offrant environ 25 pour cent de la RDA pour le zinc et au moins 25 pour cent de la RDA pour les vitamines B-2, B-6 et B-12, en fonction de la marque. Les pois chiches et autres légumineuses sont également des sources de qualité.
Autres sources
Les produits laitiers comme le yogourt et le lait ont tendance à être riches en vitamines du complexe B et en zinc. Les œufs, en particulier le jaune, contiennent également 10 pour cent de la RDA pour le zinc et 10 pour cent de la RDA pour la vitamine B-12.
