Aliments qui sont bons pour l'arthrite Douleur et gonflement
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La douleur ressentie par les personnes atteintes d'arthrite est due à une inflammation des articulations. Certains aliments peuvent aider à limiter l'inflammation dans le corps, réduisant potentiellement la douleur et la souffrance causées par l'arthrite. Limiter les aliments riches en graisses et en sucres saturés, comme les aliments transformés et les aliments de préparation rapide, ainsi que manger une variété d'aliments frais riches en antioxydants et en graisses saines, constitue la base d'un régime anti-inflammatoire.
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Graisses saines
Inclure des graisses saines dans chaque repas. Selon une étude publiée dans "Séminaires sur l'arthrite et les rhumatismes" en octobre 2005, les acides gras oméga-3 présents dans les suppléments de graine de lin, de noix, de gras et d'huile de poisson peuvent aider à réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. être plus faible en acides gras saturés et oméga-6 et en acides gras oméga-3 et acides gras monoinsaturés, comme ceux trouvés dans les noix, les olives et les avocats, peut aider à limiter l'inflammation, selon un article de décembre 2010 intitulé «Nutrition in Clinical Practice».
Fruits et légumes
Les fruits et légumes ont tendance à être riches en antioxydants et peuvent agir comme des aliments anti-inflammatoires. Selon une étude publiée dans le "European Journal of Nutrition" en mai 2013, les légumes particulièrement bénéfiques pour limiter l'inflammation comprennent les champignons de Paris, les oignons et les patates douces. La Fondation de l'arthrite recommande de manger au moins quatre à cinq portions de légumes et trois à quatre portions de fruits chaque jour, dans une variété de couleurs différentes, pour aider à limiter l'inflammation. MedlinePlus recommande de choisir des légumes et des fruits qui contiennent de la vitamine E, comme les épinards, le brocoli, la mangue, le kiwi et la tomate.
Épices anti-inflammatoires
La nourriture saine ne doit pas être fade - l'ajout de certaines épices augmentera réellement les avantages anti-inflammatoires de votre nourriture. Ceux-ci comprennent la cannelle, les clous de girofle, les piments, l'ail, le gingembre et le curcuma. Expérimenter avec des recettes indiennes, asiatiques et latino-américaines peut vous aider à incorporer plus de ces épices dans vos repas.
Autres aliments
Le thé a également des avantages anti-inflammatoires, note l'étude 2013 "European Journal of Nutrition". Choisissez des grains entiers plutôt que des grains raffinés et des sources de protéines végétales ou de poisson plus souvent que de la viande ou de la volaille pour limiter l'inflammation.La viande est plus riche en acides gras saturés inflammatoires, ce qui en fait un aliment à limiter à une ou deux fois par semaine.
