Petits déjeuners sains pour les enfants

Un petit-déjeuner est un petit déjeuner rapide et facile pour les enfants, mais la valeur nutritionnelle des bars commerciaux est souvent remise en question par les parents et les experts de la santé. Selon Kaboose, beaucoup de ces barres emballées sont riches en sucre, ne contiennent pas de vrais fruits et ne sont pas faites avec des grains entiers comme beaucoup prétendent être. Cependant, de nombreux bars peuvent être préparés à la maison, moins riches en sucre et plus riches en nutriments - mieux pour le petit-déjeuner d'un enfant.

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Barres de déjeuner au beurre de cacahuète

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Selon Cooks. com, ce bar fait avec du beurre d'arachide, des bananes et des flocons d'avoine fournit une portion de pain, de fruits et de protéines et une demi-portion de produits laitiers. Les bananes fournissent du potassium, ce qui est important pour une pression artérielle saine, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Le beurre de cacahuète fournit des protéines, qui favorisent la santé des muscles, et l'avoine fournit des fibres, un nutriment qui peut aider votre enfant à se sentir rassasié jusqu'à l'heure du dîner. Pour préparer les barres, écraser deux bananes et mélanger avec une tasse de farine d'avoine sèche, 2/3 tasse de lait sec, 1/4 tasse de beurre de cacahuètes en morceaux, 4 cuillères à café. de miel, 1 c. chacun de la levure chimique, du bicarbonate de soude et de la cannelle et 2 c. de vanille. Étendre sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire à 350 degrés pendant 20 à 25 minutes. Cette recette sert quatre enfants.

Barres de céréales aux abricots et aux noix

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Avec seulement du miel et des fruits séchés pour les adoucir, les barres d'abricot aux noix d'Eating Well constituent un petit-déjeuner nutritif. Pour préparer les barres, faites cuire trois tasses de flocons d'avoine à l'ancienne et 1/2 tasse de noix hachées à 350 degrés pendant huit à 10 minutes. Mélangez-les ensuite avec trois tasses de céréales soufflées non sucrées, deux tasses d'abricots secs hachés, 1/4 tasse de farine tout usage et 1/2 c. de sel. Purée séparément 12 oz. de tofu soyeux avec un oeuf, 1/2 tasse d'huile de canola, une tasse de miel, 1 c. d'extrait de vanille et 2 cuillères à soupe. de zeste de citron fraîchement râpé. Incorporer le mélange d'avoine dans le mélange de tofu et étendre sur une grande plaque à pâtisserie qui a été graissée. Cuire au four à 350 degrés pendant 35 à 40 minutes. Les 16 portions de cette barre fournissent une bonne dose de fibres qui aidera la digestion régulière de votre enfant. En outre, les vitamines des abricots favorisent une bonne immunité et les graisses saines pour le cœur conservent le taux de cholestérol de votre enfant à des niveaux souhaitables.

Bars à Muesli

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Selon Kidspot. com, barres de muesli sont une collation facile à déposer dans les boîtes à lunch de vos enfants, mais ils peuvent être coûteux - et plein de sucre, de gras et qui sait quoi d'autre! Essayez plutôt de faire ces barres de muesli maison saines - vos enfants ne goûteront pas la différence.Pour fabriquer ces barres, vous aurez besoin de ces ingrédients: ½ tasse (125 ml) de miel, ¼ tasse de sucre en poudre, 125 g de beurre, 3 tasses de flocons d'avoine (voir note pour l'option sans gluten), 1 tasse de Riz Bulles abricots hachés, dattes ou chips de chocolat, ½ tasse de noix de coco desséchée, ¼ tasse de pepitas (graines de citrouille), de tournesol ou de graines de sésame. Pour préparer le four préchauffer à 180 ° C. Graisser et aligner un plateau à tranches (le mien fait 31 cm x 22 cm) avec du papier sulfurisé. Mélanger le miel, le sucre et le beurre dans une casserole à feu moyen. Cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le sucre se dissolve. Porter à ébullition et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement. Retirer du feu. Mélanger les ingrédients restants dans un grand bol. Verser sur le sirop chaud et mélanger. Déposer à la cuillère dans la poêle préparée et appuyer fermement pour s'assurer que le mélange va coller ensemble. Je mouille mes doigts avec un peu d'eau froide et j'appuie sur le dessus pour obtenir une finition lisse. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis et les couper en 24 tranches (environ 2 cm x 6 cm).