Combien de calories et de calories la personne moyenne devrait-elle manger chaque jour? La graisse

La graisse est l'un des six nutriments essentiels à une santé optimale. En plus de la graisse, vous avez besoin d'hydrates de carbone, de protéines, de vitamines, de minéraux et d'eau dans votre alimentation quotidienne. Les protéines et les hydrates de carbone ont chacun environ quatre calories par gramme, tandis qu'un gramme de graisse a environ neuf calories par gramme. Les calories sont la mesure de l'énergie fournie par la nourriture et la quantité d'énergie que votre corps utilise. Les calories qui ne sont pas brûlées sont stockées dans le corps sous forme de graisse.

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Importance

Fat reçoit beaucoup d'attention dans le domaine de la perte de poids pour un certain nombre de raisons, rapporte la Cleveland Clinic. La seule façon de perdre du poids avec succès est de consommer moins de calories que vous brûlez. Parce que les glucides et les protéines contiennent moins de la moitié des calories de graisses, vous pouvez manger près de deux fois plus et maintenir le même apport calorique.

Caractéristiques

La graisse est un nutriment nécessaire car elle contrôle l'inflammation et favorise la coagulation du sang et le bon développement du cerveau. Selon les National Institutes of Health, NIH, la graisse aide à garder le corps au chaud et stocke l'énergie excédentaire pour quand vous en avez besoin. La graisse soutient le mouvement des vitamines liposolubles à travers la circulation sanguine et joue un rôle majeur dans la santé des cheveux, des ongles et de la peau.

Moyennes

L'alimentation quotidienne moyenne d'un adulte modérément actif devrait rester proche de 2 000 calories environ. Selon la clinique Mayo, les calories de graisse devraient représenter entre 20 et 35 pour cent de ce total. La quantité totale de graisse nécessaire pour maintenir une santé optimale ne doit pas dépasser 44 à 78 grammes.

Considérations

Parce que vous ne pouvez pas éliminer les graisses de votre alimentation, vous devriez rendre la graisse que vous mangez plus productive. Bien que les graisses saines contiennent encore neuf calories par gramme, elles offrent également d'autres avantages. Les calories provenant des gras monoinsaturés et polyinsaturés peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol sanguin, à fournir des antioxydants sains dans le corps et à garder les artères dégagées. Selon le NIH, les gras monoinsaturés se retrouvent principalement dans l'huile d'olive et l'huile de canola. Les gras polyinsaturés se retrouvent dans les huiles de poisson, de maïs, de carthame et de soja.

Avertissement

Les graisses saturées et trans ont également neuf calories dans chaque gramme, mais ont des effets secondaires graves si elles sont consommées en excès. Selon le NIH, les graisses saturées causent un taux de cholestérol élevé et sont la cause la plus fréquente de maladie cardiaque, d'obésité et d'hypertension artérielle. Les graisses saturées ne devraient pas prendre plus de 10 pour cent de votre apport calorique quotidien dans le total des 20 à 35 pour cent des graisses que vous consommez dans une journée. Les gras saturés se retrouvent dans les aliments comme la crème glacée, le beurre, le fromage et la viande. Les gras trans utilisés dans la production de produits de boulangerie et d'huiles solides devraient être éliminés complètement.