Manger sainement à Chipotle

Restaurant à service rapide La devise de Chipotle est "nourriture avec intégrité" quand il s'agit de la durabilité et l'éco-convivialité de ses ingrédients. Bien que l'entreprise puisse s'approvisionner en viande et en produits biologiques sans hormones et sans antibiotiques, il ne tient qu'à vous de choisir des aliments faibles en calories, en gras et en sodium lorsque vous préparez votre burrito, votre bol, votre taco ou votre salade. Avec des choix judicieux, votre dîner à Chipotle ne doit pas être un désastre alimentaire.

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Étape 1

Connectez-vous sur le site Web de Chipotle avant de visiter pour vérifier le contenu nutritionnel de chaque option. Le site dispose d'un calculateur de nutrition qui vous permet d'ajouter et de soustraire des ingrédients d'un plat, de sorte que vous pouvez comparer un taco de poulet à un steak taco et voir combien de calories ajoutant de la salsa au lieu de guacamole vous sauve.

Étape 2

Choisissez un taco mou ou croustillant sur une tortilla de maïs, un burrito ou une salade, plutôt qu'un burrito ou un taco croustillant - il y a 290 calories dans la tortilla burrito et 270 sur la tortilla du taco.

Étape 3

Choisissez vos garnitures pour votre taco, bol ou salade, en gardant la modération à l'esprit. Le poulet, le steak et les carnitas contiennent tous 190 calories par portion, tandis que les sofritas et les barbacoa sont tous les deux légèrement moins. Alternativement, vous pouvez sauter la viande entièrement et choisir des haricots noirs ou pinto avec du riz brun comme garniture. Ne pas oublier les légumes fajita pour le finir.

Étape 4

Ajoutez judicieusement des condiments supplémentaires. Chipotle a une variété de salsas fraîches, qui ajoutent seulement 20 à 80 calories par portion, mais vous devriez éviter le fromage chargé de calories, la crème sure et le guacamole, qui ajoutent chacun plus de 100 calories à votre repas.

Conseils

• Si vous accompagnez votre enfant, commandez-lui un repas à base de tacos avec steak, haricots noirs et fromage pour un repas à 375 calories, selon le magazine "Washingtonian". La diététiste Rima Kleiner dit que le fromage est bon pour les enfants parce qu'ils ont besoin de calcium.

Avertissements

• Attention au sodium. Même dans un repas à faible teneur en calories, le sodium peut absorber plus de la moitié de votre allocation quotidienne. Par exemple, une salade avec de la laitue, des carnitas, des haricots pinto et de la salsa au chili-maïs contient 1, 255 milligrammes de sodium.