Liste des Aliments à Protistes, Champignons et Bactéries dans

Fungus appartient au royaume des champignons, des bactéries à Monera et protiste à Protista. Bien que ces organismes soient souvent considérés comme préjudiciables à la santé humaine, beaucoup d'entre eux existent dans les aliments que vous aimez, ainsi que sur le corps lui-même. Le corps, cependant, est équipé pour maintenir un équilibre sain à la fois des bactéries et des champignons.

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Pain

Le pain levé contient de la levure, qui est un champignon commun à l'intérieur et à l'extérieur du corps, ainsi qu'un organisme efficace pour faire lever le pain. Les fonctions de levure en métabolisant les sucres simples de la pâte. Le sous-produit de l'activité métabolique est le dioxyde de carbone et l'alcool, qui à leur tour provoque l'augmentation du pain. Ce processus de fermentation renforce également et développe le gluten présent dans la pâte, tout en contribuant également à la saveur du pain.

Yogourt

Le yogourt nature est l'un des produits les plus sains que vous pouvez consommer, selon la Mayo Clinic. On y ajoute habituellement des probiotiques, qui agissent comme de «bonnes» bactéries, ce qui aide à maintenir l'équilibre entre leurs «mauvais» homologues. Les types bactériens communs dans le yogourt incluent Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus et Bifidiobacterium. Chaque souche est capable de survivre dans l'intestin digestif favorisant la digestion pour améliorer la régularité. Le National Institutes of Health dit que cette survie est la clé du rôle des probiotiques, et améliore considérablement la digestion chez ceux qui consomment normalement du yogourt.

Miso

Miso contient à la fois des champignons et des bactéries. Selon le département de botanique de l'Université d'Hawaii, le miso de fabrication nécessite l'utilisation du champignon Aspergillus oryzae qui incube dans le miso pendant le processus de fermentation. L'Association pour la recherche asiatique dit que le miso contient des bactéries synthétisant B12, qui mangent de l'acide lactique, et des enzymes qui facilitent la digestion et l'absorption des aliments.

Algues

L'algue est une protiste multicellulaire et considérée comme une algue brune, selon l'Université de Cincinnati Clermont College. Les algues sont une excellente source d'iode, nécessaire au bon fonctionnement de la glande thyroïde. L'algue Porphyra umbilicalis est un aliment de base au Japon, appelé nori ou algue pourpre, obtenue en séchant les algues et en les salant légèrement. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture dit que ce nori est la forme la plus nutritive d'algues, avec une teneur en protéines de 30% à 50%.