Liste des aliments riches en fer pour les enfants
Table des matières:
Le fer est un élément alimentaire essentiel car il aide à produire les globules rouges qui transportent l'oxygène vers les muscles et les tissus de votre enfant. Une alimentation saine veillera à ce que votre enfant consomme suffisamment de fer pour maintenir l'oxygène circulant dans tout le corps. Les enfants de 1 à 12 ans ont besoin de 11 mg par jour, les adolescents de 12 mg et les adolescentes de 15 mg, selon Kids Health. De nombreux aliments fournissent une bonne dose de fer dans chaque portion pour vous aider à atteindre ces objectifs.
Vidéo du jour
Viande et volaille
La viande et la volaille sont de bonnes sources de fer, car ils contiennent de grandes quantités de fer hémique, le type de fer mieux absorbé par le corps. Le boeuf maigre, le porc, le foie et d'autres viandes d'organes peuvent fournir du fer dans l'alimentation. Une portion de 3 onces de boeuf fournit environ 3 mg de fer, selon les Centers for Disease Control and Prevention. La viande brune de poulet et de dinde sont d'autres sources de nourriture riches en fer. Les poissons tels que le saumon et le thon peuvent fournir une dose supplémentaire de fer. Les sardines, la morue, les anchois et les crustacés, tels que le crabe ou la crevette, sont des sources de fer de mer.
Légumes et haricots
Les légumes et les haricots contiennent du fer non hémique, qui n'est pas aussi bien absorbé que le fer hémique. Mais si votre enfant n'est pas un mangeur de viande enthousiaste, ces aliments aideront à construire ses réserves de fer, ainsi que d'autres vitamines et minéraux essentiels. Les légumes à feuilles vert foncé, comme la laitue, le brocoli et les épinards, sont parmi vos meilleures options de légumes. Les pommes de terre au four avec la peau sont une autre source. Haricots, tels que pinto, noir ou blanc, offrent également du fer; une portion de 1/2-tasse fournit environ 3 mg de fer, les états de CDC. Servir des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes, augmente l'absorption de fer non hémique.
Céréales et Grains Fortifiés
Beaucoup de céréales de petit déjeuner sont enrichies de fer pour aider votre enfant à augmenter son apport. La plupart des céréales destinées aux enfants contiennent entre 25 et 45 pour cent de la quantité recommandée pour un enfant chaque jour. Lisez l'étiquette nutritionnelle sur les céréales préférées de votre enfant pour vous assurer qu'elle contient au moins du fer. Servir un bol de céréales avec du lait pour le petit déjeuner ou offrir les céréales sèches pour une collation. Certaines céréales peuvent être cuites dans du pain ou des biscuits pour améliorer la nutrition. Beaucoup de pains commerciaux sont également enrichis de fer; choisissez des grains entiers pour le meilleur rapport nutritionnel pour votre argent.
