Idées de repas à faible teneur en sodium

Manger des aliments avec trop de sodium - le sel - peut mener à l'hypertension, une condition qui augmente votre risque de accident vasculaire cérébral, les maladies cardiaques et les problèmes rénaux, rapporte l'American Heart Association. Pour réduire la consommation de sel, évitez de manger de grandes quantités d'aliments transformés, de condiments, de charcuterie, de charcuterie, de fromage et de nourriture au restaurant. Cuisiner vos repas à la maison vous permet de contrôler la quantité de sodium qui y pénètre. L'American Heart Association recommande de laisser la salière sur la table pour éviter d'être tenté de l'arroser de votre nourriture.

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Salade

Faire une salade avec des légumes maigres avec des protéines maigres crée un repas sain à faible teneur en sodium, mais qui se remplit en même temps. Les légumes-feuilles, les carottes, les concombres, les tomates, les pois, les poivrons et les champignons sont tous des ingrédients sains pour la salade. L'ajout de viande grillée maigre, comme le poulet ou le bœuf, sur le dessus fournit une source de protéines à faible teneur en sodium. Utiliser des herbes et des épices pour aromatiser la viande au lieu du sel. Faites vos propres vinaigrettes à la maison, sans sel, ou cherchez une vinaigrette à faible teneur en sodium au supermarché.

Poisson aux grains entiers

Le poisson est un aliment sain pour le cœur et peut être préparé sans sel ajouté en expérimentant diverses herbes et épices. Le poisson grillé ou rôti se marie bien avec les grains entiers comme le quinoa et le riz brun. Ces aliments sont faibles en sodium et contiennent une bonne dose de fibres pour vous sentir rassasié. Le thym, le romarin, l'ail et le poivre de citron vont bien avec le poisson et ne contribuent pas à la consommation de sel. Une portion de légumes frais cuits à la vapeur complète le repas et en fait une alternative à faible teneur en sodium pour le poisson frit et les frites.

Burritos aux haricots

Les haricots sont une source saine de fibres, et si vous achetez la variété en conserve sans sel ajouté, ils peuvent être utilisés pour faire un repas faible en sodium. Verser les haricots dans une passoire et les rincer pour couper le sodium utilisé pour les traiter, conseille l'American Heart Association, ou cuire des haricots entiers pour réduire l'apport en sodium. Envelopper les haricots entiers dans une tortilla de grains entiers et garnir de légumes frais comme la laitue verte, les tomates, les oignons et les avocats. Évitez les olives; Ils sont très salés et ne font pas partie d'un régime pauvre en sodium. Surmontez votre burrito avec de la salsa; trouver une variété achetée en magasin à faible teneur en sodium, ou fabriquer la vôtre en hachant des tomates fraîches, des oignons et des piments jalapenos.