Valeur nutritive des abricots séchés

Les femmes adultes sont encouragées à boire une tasse et demi de fruits tous les jours et les hommes devraient avoir deux tasses. Les fruits séchés comme les abricots sont une bonne source de fibres et peuvent être inclus dans une alimentation saine comme une portion de fruits, avec 1/2 tasse de fruits secs équivalent à une tasse de fruits frais. Ces fruits peuvent fournir beaucoup de vitamines et de minéraux, mais attention: les calories s'additionnent très rapidement.

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Information de service

Une portion d'abricots secs est d'environ 1/4 tasse. C'est environ 28 g, ou huit moitiés du fruit séché. Les fruits séchés peuvent être cuits si vous préférez, avec ou sans sucre ajouté. L'information nutritionnelle est fournie pour les fruits secs et plats.

Calories

Une portion de ce fruit fournit environ 67 calories, mais gardez à l'esprit que c'est pour 1/4 tasse. Veillez à bien répartir les fruits au lieu de les manger directement dans le sac ou le carton pour éviter de trop manger.

Glucides

Le gros des calories contenues dans les abricots secs provient du sucre. Sur les 17,5 g de glucides totaux, 15 g proviennent du sucre de fruit naturel, fournissant 90 pour cent des calories. Une portion d'abricots séchés fournit environ 2 g de fibres, soit environ 8% de la valeur quotidienne.

Protéines et graisses

Une portion de fruit fournit environ 1 g de protéines et de graisses. Il peut être tentant de manger plus d'une portion à la fois en raison de la faible teneur en gras, mais n'oubliez pas de garder un œil sur les calories totales.

Vitamines et minéraux

Les abricots secs fournissent de petites quantités de calcium, de fer, de magnésium, de phosphore et de potassium. Ils fournissent environ 1, 171 UI de vitamine A et 1, 4 mg de vitamine E. Il n'y a que 3 mg de sodium par portion, ce qui rend les abricots secs un aliment à faible teneur en sodium et un bon choix pour les personnes hypertendues.