Beurre d'arachide et Diète de Miel

Dans «L'Encyclopédie du bien-être et de la nutrition», une combinaison de beurre de cacahuète et de miel fournit des nutriments essentiels à votre alimentation. Le beurre de cacahuète fournit des nutriments tels que des protéines, de la vitamine E, de la niacine, du magnésium, de la niacine, des polyphénols et des graisses monoinsaturées. Le miel est un édulcorant naturel produit par les abeilles. Il est important pour la santé humaine, car il contient des flavonoïdes qui offrent un pouvoir antioxydant. Un régime au beurre d'arachide et au miel peut être déficient en plusieurs nutriments. Consultez votre médecin pour tout problème de santé avant d'augmenter votre consommation de ces aliments.

Vidéo du jour

Importance des polyphénols

Dans "Les 150 aliments les plus sains sur Terre", le Dr Jonny Bowden affirme que le beurre d'arachide est riche en antioxydants en autant de sortes de fruits. Le beurre d'arachide contient une forte concentration de polyphénols appelée acide p-coumarique. L'acide p-coumarique est associé par ses propriétés antioxydantes et ses propriétés anticancéreuses. Il est également considéré comme utile pour abaisser le taux de cholestérol sanguin. Choisissez le beurre de cacahuète tout-normal et sans sucre autant que possible. Certains types de beurre d'arachide contiennent de l'huile partiellement hydrogénée - un acide gras trans associé à une maladie cardiovasculaire.

Avantages des graisses monoinsaturées

Environ la moitié de la graisse du beurre de cacahuète provient des acides gras monoinsaturés. Dans "Flat Belly Diet", l'auteure Liz Vaccariello rapporte que les graisses mono-insaturées sont associées à des niveaux inférieurs de maladies cardiaques et de cancers. La graisse monoinsaturée augmente la production de testostérone de votre corps, ce qui crée du tissu musculaire maigre. Il joue également un rôle dans le développement sain de la peau et des cellules. Cependant, vous devriez manger du beurre de cacahuète avec modération en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Tout type de graisse augmente vos chances de devenir en surpoids ou obèses.

Fonction de la niacine

Le beurre de cacahuète est une excellente source de vitamine B appelée niacine. Selon le Dr Jonny Bowden, la niacine maintient la peau, le système digestif et le système nerveux en bonne santé. La vitamine B aide votre corps à libérer de l'énergie des glucides. Il aide également à contrôler les niveaux de sucre dans le sang.

Importance des flavonoïdes

Le miel contient des flavonoïdes normalement présents dans les fruits et légumes. Le miel fournit les flavonoïdes appelés myricétine et quercétine. Dans "The Food Bible", l'auteure Judith Wills affirme que les flavonoïdes possèdent de puissantes propriétés antioxydantes qui aident à prévenir les radicaux libres et le stress oxydatif de l'environnement qui endommagent les cellules. Les radicaux libres sont souvent associés au vieillissement prématuré, aux maladies coronariennes et au cancer. Le miel est également connu pour ses effets antibactériens, antiviraux et anti-inflammatoires.

Considérations pour le miel

Achetez du miel brut, non traité, non chauffé et non filtré autant que possible.Selon le Dr Jonny Bowden, de nombreux flavonoïdes et enzymes présents dans le miel sont détruits par la pasteurisation et le traitement à haute température. Le processus élimine et élimine les nutriments. Rappelez-vous que le miel est toujours le sucre et peut affecter les niveaux de sucre dans le sang. Si vous souffrez de diabète ou d'autres problèmes de glycémie, vous devriez utiliser le miel judicieusement.