Framboises & Perte de Poids

Les framboises sont de petits fruits délicats, très pauvres en calories, faibles en gras et riches en fibres. Ils sont également pleins de nutriments essentiels qui peuvent améliorer votre santé globale. La variété de nutriments présents dans les framboises favorise la digestion, aide le système immunitaire, protège contre certaines maladies et aide à la perte de poids.

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Valeur nutritive

Les framboises sont connues pour leur faible teneur en calories et en matières grasses. Une tasse de framboises contient 50 calories et pas de graisse. Les framboises sont très riches en fibres, contenant 8 grammes par tasse. Ils sont également une bonne source de vitamine C, les vitamines B, l'acide folique, le manganèse, le cuivre, le magnésium et le fer. Manger 1 tasse de framboises rouges fournit la moitié des quantités recommandées de vitamine C, 60 pour cent de la RDA pour le manganèse et 33 pour cent de la RDA pour la fibre.

Framboises et perte de poids

La faible teneur en calories et en fibres de la framboise en fait un excellent choix à inclure dans votre alimentation, surtout si vous essayez de perdre du poids. Les fruits sont des aliments à faible densité énergétique, ce qui signifie qu'ils fournissent des portions plus grandes pour moins de calories. La teneur en eau, en fibres et en graisses détermine la densité énergétique dans les aliments. Les fruits sont riches en eau, ce qui fournira du volume mais pas de calories. Les framboises sont sans gras et plein de fibres. Les aliments riches en fibres prennent plus de temps à digérer pour le corps, ce qui vous permet de vous sentir plus longtemps plus longtemps. La fibre insoluble trouvée dans les framboises aide à garder le corps régulier, ce qui favorise également la perte de poids.

Avantages supplémentaires de perte de poids

Les framboises ont un indice glycémique très bas. Ils se classent comme une charge glycémique 3, ce qui en fait un aliment à faible charge glycémique. Les aliments à faible GL ont un faible impact sur le taux de sucre dans le sang, ce qui contribue à prévenir le dopage du sucre dans le sang. Les aliments à faible GL ne contribuent pas seulement à stabiliser la glycémie, mais le Dr Mabel Blades écrit dans «Le compteur de la charge glycémique», ce qui peut faciliter la perte de poids et la gestion.

Autres avantages

Les framboises sont riches en antioxydants, qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. Les framboises sont riches en flavonoïdes appelés anthcyanines. Les anthcyanines aident à prévenir la croissance des bactéries et des champignons dans le tube digestif, et ont également montré qu'ils protègent contre les maladies cardiaques et la démence.

Le niveau élevé de vitamine C dans les framboises, quant à lui, aide à protéger le corps contre le cancer et les dommages causés par les radicaux libres, stimule la santé immunitaire et améliore l'absorption du fer. Le manganèse est également un antioxydant qui, en plus d'aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres, peut aider à renforcer les os.

Sélection et stockage

Choisissez des baies fermes, charnues et riches en couleurs profondes. Évitez les baies vertes ou présentant des signes de moisissure ou d'ecchymose. Les framboises peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours, mais elles se détériorent très rapidement. Vous devriez donc consommer des baies fraîches dans les jours qui suivent l'achat.