Vitamine B5 et acide lactique

Comme les sept autres vitamines B, la vitamine B5 - également appelée acide pantothénique - vous aide à convertir les glucides en glucose pour produire de l'énergie. L'acide pantothénique est également important pour la fabrication des globules rouges, ainsi que des hormones liées au stress et au sexe. Mais l'acide pantothénique a un avantage moins connu - la capacité de réduire ou d'empêcher l'accumulation d'acide lactique pendant l'exercice.

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Glycose

Lorsque vous effectuez des exercices de haute intensité, vous commencez à respirer plus rapidement pour avoir plus d'oxygène dans vos muscles. Le moyen le plus efficace de produire de l'énergie est l'oxygène, mais lorsque vous avez besoin d'énergie plus rapidement que l'oxygène peut vous le fournir, vos muscles génèrent de l'énergie sans un processus appelé glycose. La glycose produit de l'énergie mais est moins efficace que la production d'énergie aérobie. En plus d'être inefficace, la glycose peut également entraîner l'accumulation d'acide lactique.

Accumulation d'acide lactique

L'augmentation de l'acide lactique peut résulter de divers problèmes métaboliques. L'accumulation d'acide lactique dans le tissu musculaire produit la sensation de brûlure et l'inflammation que vous ressentez lorsque vos muscles sont encore actifs. Cette douleur est un mécanisme de défense qui peut vous aider à arrêter de surmener votre corps et vous permettre de récupérer après que votre corps a éliminé l'acide lactique. Les athlètes amateurs ont un seuil bas pour l'acide lactique, mais les athlètes hautement entraînés peuvent efficacement convertir l'acide lactique en glucose, évitant ainsi une accumulation.

Vitamine B5 pour prévenir l'accumulation

L'acide pantothénique - ainsi que l'acide alpha-cétoglutarique, l'acide malique, l'acide fumarique, l'acide succinique, l'acide citrique et l'acide pyruvique - est vital pour la génération d'énergie cellulaire pour le combustible tissulaire. Prendre des suppléments de vitamine B5, en plus de compléter les autres acides mentionnés, peut prévenir et éliminer l'accumulation d'acide lactique. Ces acides peuvent également générer de l'énergie musculaire, augmenter la capacité aérobique et prévenir la fatigue. La vitamine B5 peut être plus efficace lorsqu'elle est utilisée avec les phosphates, la carnosine et les bicarbonates.

Sources de vitamine B5

Bien que la vitamine B5 soit disponible dans divers aliments, il est difficile d'absorber la vitamine B5. Les viandes fraîches, les légumes et les grains entiers sont des sources de vitamine B5: maïs, chou-fleur, légumes verts, tomates, avocats, légumineuses, jaunes d'œufs, boeuf, abats, volaille, lait, arachides, soja, patates douces, graines de tournesol, homard, germe de blé et de saumon, étant certaines des meilleures sources. La vitamine B5 est également disponible en vitamines du complexe B.

Précautions

Bien que la vitamine B5 soit considérée comme sûre, la prise de vitamine B5 en excès peut causer de la diarrhée et augmenter le risque de saignement. La vitamine B5 peut également interagir avec divers médicaments. Comme avec tout complément alimentaire, consultez un médecin avant de consommer de la vitamine B5.