Le guide des végétaliens pour une action de grâce délicieuse (et saine)

Cette année, je fête mon premier Thanksgiving en tant que végétalien et je dois l'avouer, je suis plutôt excité à ce sujet. Oui, je suis conscient que Thanksgiving végétalien n'est pas pris aussi au sérieux par le grand public - les gens s'en moquent depuis longtemps, citant des blagues sur le thème de Tofurky et insinuant que la sauce aux canneberges est la seule chose qu'un végétalien peut manger pour Thanksgiving. Si votre famille ne comprend pas vraiment le style de vie basé sur les plantes, ramener votre véganisme à la maison pour le dîner peut souvent donner l’impression de ramener à la maison un être important qu’ils n’aiment pas ou ne comprennent pas.

Mais, à l'instar du véritable amour, rien ne peut séparer une végétalienne de ses vues éthiques et soucieuses de sa santé. Surtout quand Vegan Thanksgiving peut être réellement ce délicieux.

Que vous soyez dans une relation à long terme avec le véganisme ou juste un flirt décontracté, ces neuf plats traditionnels à base de plantes vous impressionneront. Nous avons de la purée de pommes de terre, une casserole de haricots verts, des légumes rôtis, de la tarte à la citrouille et même de la farce et de la sauce - et tout cela est 100% végétal, totalement délicieux et bon pour vous (enfin, une partie, en tout cas).

Vous cherchez des recettes végétariennes pour Thanksgiving que même les carnivores vont adorer? Continuez à faire défiler les neuf versions végétaliennes de vos recettes préférées de Thanksgiving!

Pain de viande aux pois chiches

Votre famille ne comprend peut-être pas encore le concept de Thanksgiving sans dinde, mais nous garantissons que ce pain de viande à base de plantes de Connoisseurus Veg constitue un succulent substitut. Des pois chiches rôtis et un délicieux glaçage à l'érable font de ce plat principal un plat copieux, riche en protéines et festif.

Les seuls ingrédients de spécialité requis sont la sauce Worcestershire et la fumée liquide, mais ils sont tous deux disponibles sur Amazon.

Retrouvez la recette complète ici!

Sauce Jalapeño-orange à la canneberge

La plupart de la sauce aux canneberges est déjà végétalienne, mais cette version épicée et salée de Fat Free Vegan montre tout le plaisir que vous pouvez avoir avec des aliments végétaux. Les poivrons frais jalapeño confèrent à la recette un goût unique. De plus, il contient un ingrédient appelé capsaïcine, qui est un anti-inflammatoire et qui aide à perdre du poids, en particulier dans le ventre.

Cliquez ici pour la recette complète!

Casserole de haricots verts

Cette version fraîche et végétale d'un plat classique fait honte à la cocotte de haricots verts de grand-mère. (Désolé, grand-mère. C'est vrai!)

Au lieu de crème de champignons en conserve et d'oignons frits à la française, cette recette offre des moyens simples de préparer les deux à partir de rien. Le lait de soja est un substitut riche mais sain de la crème - nous promettons que personne ne pourra faire la différence!

Rendez-vous sur Oh My Veggies pour la recette complète.

Courge musquée rôtie et choux de Bruxelles à la grenade

Impressionnez vos invités avec ce beau plat de Robust Recipes. Cette combinaison de légumes d’automne et de grenade n’est pas seulement le plat d’accompagnement idéal pour Thanksgiving, elle offre également une myriade d’avantages pour la santé. Tout d’abord, l’équilibre des goûts crémeux, croquant, acidulé, salé et sucré est à tomber. Mais en outre, la courge musquée contient des tonnes de nutriments, tels que les fibres alimentaires, la vitamine B6, qui stimule le système immunitaire, et 437% de vos besoins quotidiens en vitamine A. La grenade est également étonnante pour votre santé, votre peau et vos cheveux, grâce à sa concentration élevée en antioxydants polyphénoliques.

Petits pains moelleux

Le beurre végétalien, comme le Earth Balance Buttery Sticks (5 $), est la clé de ces délicieux petits pains à tirer. Ils ne sont pas exactement le plat le plus nutritif sur la table, mais souvenez-vous que les glucides avec modération ne vous tueront pas, surtout pas pour Thanksgiving.

Cliquez sur Oh elle brille pour apprendre à faire cette recette étonnamment simple.

Farce au pain au levain

Cette farce savoureuse a l'extérieur croustillant et la tendresse à l'intérieur que vous recherchez avec de la farce; De plus, il a tellement de saveur que vous ne manquerez de rien. "Les oignons, l'ail, les champignons et le céleri lui donnent la texture et la saveur classiques que nous aimons tous", déclare le créateur de la recette, Vegan Huggs. "L'arôme et la saveur du romarin, du thym, de la sauge et du persil vous feront vous sentir chez vous."

Cliquez ici pour savoir comment le faire!

"Les meilleures purées de patates végétales végétaliennes"

On pourrait penser que de bonnes purées de pommes de terre végétaliennes seraient impossibles, mais cette recette simple de Minimalist Baker la cloue absolument. Vous avez besoin de six ingrédients simples: pommes de terre Yukon Gold, beurre végétalien, ail rôti, sel de mer, poivre et ciboulette. (Recette complète ici.)

Sauce végétalienne facile

Oui, même la sauce peut être végétalienne. Cette recette simple de Cuillère à soupe utilise un bouillon de légumes et des substituts savoureux comme la pâte de miso et la sauce de soja pour produire une sauce à base de plantes d’une saveur impressionnante.

Tarte à la citrouille végétalienne simple

Cette tarte à la citrouille classique donnera envie à tout le monde à votre table de Thanksgiving de devenir végétalien. Le secret pour lui donner un goût riche et crémeux est un bon lait de coco à l’ancienne. Mais, bien sûr, le meilleur atout de la tarte à la citrouille est son goût automnal épicé, qui est naturellement végétalien. Tout ce dont vous avez besoin est un potiron en purée, des épices pour tarte à la citrouille, de la cannelle et du sucre brun.

Cliquez dessus pour qu'il ne goûte pas comme du poulet pour le reste!

Image d'ouverture: Oh She Glow

Cette histoire a été publiée à une date antérieure.