Le beurre d'arachide est-il mauvais pour la perte de poids?

Peu importe si vous préférez crémeux ou croquant, manger du beurre de cacahuète peut soutenir vos efforts de perte de poids. Cette propagation calorique dense peut sembler comme un régime alimentaire, mais il a des qualités rassasiant qui peuvent inhiber le gain de poids. Vous pouvez même suivre un régime «beurre d'arachide» qui favorise la perte de poids et une meilleure santé, tout en profitant du beurre de cacahuète tous les jours. Bien sûr, trop de nourriture vous fera prendre du poids, alors modérez vos portions. Cependant, vous manquerez de goût et de satisfaction si vous laissez du beurre de cacahuète dans votre plan de perte de poids. Consultez un diététicien pour vous aider à concevoir un plan de perte de poids approprié pour vous.

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Préoccupations à propos du beurre de cacahuète

Habituellement, la perte de poids nécessite de faire plus d'exercice et de manger moins de calories. Cela crée un déficit calorique qui oblige votre corps à brûler du poids pour l'énergie. Dans le processus de manger moins, les aliments riches en calories sont généralement évités. Le beurre de cacahuète, avec près de 200 calories par portion de 2 cuillères à soupe et 16 grammes de matières grasses - principalement insaturées - semble tomber dans cette catégorie. Le beurre de cacahuète est souvent associé à des aliments moins respectueux de l'alimentation, comme le pain blanc et la gelée sur un sandwich, ou des pépites de chocolat ou du beurre dans les biscuits.

Si vous incluez le beurre de cacahuète dans le cadre d'un régime hypocalorique et si vous tenez compte des calories qu'il contient, vous pouvez l'inclure dans un régime de perte de poids. Le beurre d'arachide tombe dans la catégorie des aliments riches en nutriments - ce qui signifie qu'il fournit une richesse de nutriments dans toutes ses calories. Un article publié dans Nutrients en 2010 a noté que la consommation de noix - y compris les arachides - est corrélée à la réduction de l'incidence des maladies coronariennes et des calculs biliaires - ainsi qu'à la réduction de l'incidence du diabète chez les femmes. Le beurre de cacahuète est intrinsèquement bon pour vous, et est bon pour un régime.

La recherche confirme les bienfaits du beurre de cacahuète sur le contrôle du poids

Il est particulièrement utile de prévoir quelques calories pour le beurre de cacahuète lorsque vous réduisez votre apport calorique. Les arachides peuvent vous aider à conjurer la faim souvent associée à un régime amaigrissant. Une revue publiée dans un numéro de 2008 du Journal of Nutrition a révélé que les gens éprouvent peu ou pas de gain de poids quand ils intègrent des portions modérées de noix et d'arachides dans leurs plans de repas. Quand vous ajoutez des noix à votre régime, votre appétit diminue naturellement et vous compensez les calories supplémentaires en mangeant moins.

Une étude plus récente, présentée dans le numéro de 2010 du British Journal of Nutrition, a montré que plus de 100 participants consommaient 56 grammes de produits à base d'arachides - soit environ 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète par jour pendant quatre semaines. Les chercheurs ont découvert que l'ajout de beurre de cacahuète dans l'alimentation des participants n'entraînait pas de prise de poids et contribuait à améliorer leur taux de cholestérol.

Tant que vous faites des calories dans le beurre de cacahuète dans votre régime hypocalorique, cela ne causera pas de gain de poids. Une étude de 2013 sur la nutrition a révélé que les enfants d'âge moyen qui déclaraient consommer régulièrement des arachides - y compris du beurre d'arachide - étaient moins susceptibles d'être en surpoids ou obèses que ceux qui ne consommaient pas régulièrement d'arachides ou de beurre d'arachide. Les enfants qui mangent du beurre d'arachide ou des cacahuètes déclarent également avoir mangé un régime de meilleure qualité et ont présenté de meilleurs taux de lipides ou de cholestérol.

Y compris le beurre d'arachide pour perdre du poids

Aucun aliment ne vous fait perdre du poids comme par magie, alors ne commencez pas à ajouter des cuillères à soupe de beurre d'arachide à votre plan de repas actuel et attendez-vous à perdre du poids. Si vous ne modifiez pas vos autres habitudes alimentaires en réduisant la taille de vos portions et en choisissant des protéines maigres, des grains entiers et des légumes frais, vous pourriez même gagner des kilos. Au lieu de cela, utilisez le beurre de cacahuète comme une alternative aux aliments qui sont moins nutritifs. La propagation vous fournit des graisses insaturées, des protéines, du magnésium, de la vitamine E et de la vitamine B, niacine. Juste une moitié d'une portion figurant sur le pot - 1 cuillère à soupe à 100 calories - compte comme une once de protéines, selon le site Choose MyPlate.

Au lieu de beurre, étalez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète sur du pain grillé ou mélangez une cuillère à soupe de beurre d'arachide dans des céréales chaudes au lieu d'ajouter du sucre brun. Pour une collation, étalez du beurre de cacahuète sur des bâtonnets de céleri ou sur une pomme, au lieu d'avoir une barre de céréales transformées. Ajouter une cuillerée de beurre de cacahuète à un smoothie fait avec de la banane, du lait et de la poudre de protéine comme substitut de repas. Au lieu de chercher un biscuit ou une barre de chocolat, profitez d'une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

Sélection du beurre de cacahuète

Choisissez les beurres de cacahuètes les plus sains en évitant ceux qui contiennent du sucre ajouté et des huiles hydrogénées. Choisissez les beurres de cacahuètes qui ont seulement des cacahuètes énumérées sur la liste d'ingrédients. Si vous évitez les marques dont les étiquettes indiquent «avec du sel», vous aiderez à contrôler votre consommation de sodium. Vous pourriez essayer de perdre du poids, mais cela ne signifie pas que vous devez éviter toute graisse. Les beurres de cacahuètes faibles en gras ou en gras ont souvent un goût inférieur et ont simplement plus de sucre ou d'amidon ajouté pour compenser la graisse. Aller à la vraie chose pour obtenir la pleine valeur nutritive, et les avantages satiating du beurre d'arachide. Le choix du beurre d'arachide biologique est un choix personnel, mais plus de 99 pour cent des fermes d'arachide utilisent un fongicide pour traiter la moisissure, qui se produit généralement dans les arachides. Si l'évitement de ces types de contaminants est important pour vous, le bio est un meilleur choix.