ÉLimination Diète pour les salicylates

Les salicylates sont des substances chimiques d'origine naturelle présentes dans les plantes. Ils se trouvent dans plusieurs types d'aliments et dans les médicaments contenant de l'aspirine. Les salicylates peuvent jouer un rôle dans les conditions de santé, bien que des preuves scientifiques n'existent pas pour soutenir le lien entre les salicylates et ces troubles. Vous pouvez essayer d'éliminer la substance de votre alimentation dans l'espoir d'améliorer les symptômes.

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Explication des salicylates

Les salicylates sont des composés chimiques naturels présents dans plusieurs variétés de plantes. L'aspirine est un type de salicylate appelé acide salicylique, mais ce n'est pas exactement la même chose que les salicylates dans les aliments. Les salicylates dans les aliments n'ont pas d'effets anticoagulants ou d'avantages cardiovasculaires comme le fait l'aspirine. Selon Medscape, les salicylates ont des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antipyrétiques.

Conditions de santé

Les aliments que vous mangez peuvent avoir un impact majeur sur votre état de santé. Les salicylates présents dans les aliments et les produits corporels peuvent affecter plusieurs états de santé. Parmi certains des troubles qui peuvent être affectés par les salicylates sont le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention, ou TDAH; autisme; arthrite; syndrome de fatigue chronique et la fibromyalgie, selon le Food Intolerance Network.

Sources de salicylates

SalicylateSensitivity. com rapporte que de grandes quantités de salicylates se retrouvent naturellement dans plusieurs légumes, y compris les tomates, tous les types de poivrons, les radis, les olives, le brocoli et les concombres. Les salicylates sont également présents en grande quantité dans les fruits secs, tous les types de baies, les oranges, les raisins, les prunes, les ananas et les mandarines. Le composé est également présent dans les conservateurs alimentaires, le miel, la gomme, les menthes, les amandes, les cornichons, le vin et la bière, et dans des sources non alimentaires, y compris certaines variétés de savon, de parfum et de shampooing.

Régime d'élimination

Les régimes d'élimination vous aident à évaluer si vous réagissez ou non à une substance particulière. Le Food Intolerance Network explique qu'un régime d'élimination des salicylates vous oblige à éliminer toutes les sources de salicylates de votre alimentation et produits de soins personnels pendant au moins trois semaines. Si vous constatez une amélioration des symptômes, vous pouvez essayer lentement et progressivement de rajouter une source de salicylates à la fois pour tester les réactions. Si vos symptômes reviennent, vous savez que vous ne devriez pas manger cette nourriture.

Avertissements

Consultez votre médecin avant de commencer un régime restrictif, y compris l'élimination du salicylate. Si vous avez évité les salicylates dans votre alimentation pour un défi d'élimination et décidez de les manger à nouveau, réintroduisez-les lentement dans votre alimentation. Selon le site Web SalicylateSensitivity. com, ajouter une grande quantité de salicylates à votre régime alimentaire rapidement lorsque votre corps n'est plus utilisé pour eux peut provoquer des réactions allergiques graves.