Aliments qui guérissent le cerveau

De nombreux troubles cérébraux - maladie d'Alzheimer, dépression, anxiété, maladie bipolaire, maladie de Parkinson, sautes d'humeur et troubles cognitifs - peuvent être traités correctement. Le Dr Hyman, fondateur et directeur médical du Centre UltraWellness à Lenox, Massachusetts, croit que guérir le cerveau avec de la nourriture est si efficace que les traitements psychiatriques et les médicaments deviendront une chose du passé.

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Dépression

Les chercheurs de l'Hôpital McLean ont confirmé que les aliments contenant des acides gras oméga-3 (saumon, thon, sardine, noix) et l'uridine (betterave à sucre et mélasse) avoir des effets antidépresseurs et peuvent être utilisés seuls ou ensemble. Selon l'Institut national de la santé mentale, les troubles dépressifs touchent 10 pour cent de la population adulte aux États-Unis et ce nombre devrait augmenter à mesure que nos corps deviennent de plus en plus stressés par les toxines environnementales.

Anxiété

Manger des protéines, des céréales et des légumes de haute qualité à chaque repas aidera à l'anxiété. De petites portions (4 oz) de protéines à chaque repas, de préférence cinq ou six petits repas par jour, maintiendront l'insuline stable, les niveaux d'énergie élevés et permettront aux neurones de se déclencher correctement. Les hydrates de carbone des légumes et des grains entiers aident le cerveau à fabriquer de la sérotonine, qui régule l'humeur, les cycles de sommeil et la capacité de se concentrer et de se détendre. Le sélénium est un minéral que l'on trouve dans les légumes à feuilles vertes, les œufs, les grains entiers, le thon et les asperges. Un déficit en sélénium peut créer des sentiments d'anxiété en raison d'une mauvaise fonction neurotransmetteur. Manger un régime équilibré de viandes biologiques, de légumes et de produits céréaliers qui est plein de variété est un moyen simple de s'assurer que votre cerveau sera nourri et, par conséquent, heureux et en bonne santé.

Mémoire

Dr. Tim Johnson (ABC News) est l'un des nombreux médecins qui reconnaissent le lien entre les niveaux de cholestérol et la santé du cerveau en ce qui concerne spécifiquement la mémoire. Les lipoprotéines de haute densité (HDL), le bon cholestérol, réduisent le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, qui endommagent le cerveau et la mémoire. Il aide également les synapses des cellules nerveuses et décourage la formation de bêta-amyloïde, une plaque trouvée dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Les bonnes sources alimentaires de HDL sont l'huile d'olive, les graines de lin moulues, les produits à base de soja, les noix et les légumes à feuilles vertes.

Aliments à éviter

Les aliments et les additifs suivants n'encouragent pas le fonctionnement du cerveau et peuvent même causer des lésions cérébrales. Consommer peu ou pas du tout: sirop de maïs riche en fructose, gras trans ou hydrogénés, sucre et édulcorants artificiels, alcool, tabac, aliments transformés, glutamate monosodique, aliments de préparation rapide, viandes d'organes et grands poissons prédateurs contenant du mercure.