Liste des aliments qui accumulent votre sang depuis plus de 50

Les adultes âgés risquent de souffrir de carences en vitamines et en minéraux, car la capacité du corps à absorber certains nutriments diminue. Les personnes de plus de 50 ans devraient porter une attention particulière aux niveaux nutritionnels de leur régime alimentaire, en particulier des apports en fer et en vitamine B12. Vous avez besoin de ces nutriments pour des globules rouges en bonne santé pour fournir de l'oxygène au reste des cellules du corps. Le métabolisme peut être stabilisé et l'anémie, un trouble nutritionnel, peut être évitée ou inversée en mangeant plus d'aliments dont les nutriments accumulent votre numération globulaire.

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Palourdes

Les palourdes apportent des niveaux élevés de fer et de vitamine B12, pour une approche globale des carences nutritionnelles. Trois oz des palourdes en conserve, crues ou panées et frites ont jusqu'à 700 pour cent de B12 et 130 pour cent des valeurs quotidiennes de fer, ou DV, tel que recommandé par la FDA.

D'autres sources de poisson et de fruits de mer contiennent des huîtres, de la truite, du saumon et de l'églefin. Pour les personnes de plus de 50 ans qui doivent limiter les graisses saturées et le cholestérol, les sources de fruits de mer font des choix supérieurs aux viandes pour accumuler votre sang.

Céréales enrichies

Répondez à 100% de vos besoins quotidiens en fer et en B12 avec des céréales enrichies. Les fabricants ajoutent à la teneur en fer naturel de la plupart des céréales d'avoine, de maïs, de blé et de riz, et ils en enrichissent plusieurs avec une variété de vitamines B.

Vérifiez les informations nutritionnelles sur l'emballage pour vous assurer que B12 est l'un d'entre eux. Selon les directives diététiques de l'USDA pour les Américains, la forme de vitamine cristalline ajoutée aux céréales est la plus accessible aux personnes de plus de 50 ans avec une absorption altérée des nutriments.

Yogourt

Parmi les produits laitiers, le yogourt contient des concentrations plus élevées de vitamines et de minéraux pour aider à augmenter la numération sanguine en raison de sa forme condensée. Les National Institutes of Health, ou NIH, rapportent que 1 tasse de yogourt nature sans gras ajoute 25 pour cent de vitamine B12 à vos menus. Le lait et le fromage contiennent ce nutriment à des degrés moindres, mais toujours significatifs.

Boeuf

Alors que le foie a la teneur en fer et en vitamine B12 la plus élevée parmi les viandes, son taux élevé de cholestérol le rend moins souhaitable dans un régime de plus de 50 ans que d'autres morceaux de boeuf. Le filet de surlonge ou le filet de bœuf maigre contribuent encore à 25 pour cent de la vitamine B12, note le NIH.

Ces coupes offrent également des quantités modérées de fer qui totalisent moins de 20 pour cent de vos nutriments. Le poulet, les œufs, le porc et l'agneau ont tous des facteurs tels que le cholestérol excessif et les graisses, ce qui, combiné à leur teneur plus faible en vitamines et en minéraux, ne justifie pas leur sélection dans l'amélioration de la numération sanguine.