Fruits qui causent de l'acide dans l'estomac

L'acidité élevée dans l'estomac peut conduire au reflux gastro-œsophagien. La condition est caractérisée par des brûlures d'estomac persistantes, une brûlure dans la poitrine ou l'abdomen et des lésions tissulaires dues à une exposition prolongée de la muqueuse de l'œsophage à l'acide gastrique. Un certain nombre de facteurs influent sur le niveau d'acide dans votre estomac, y compris votre régime alimentaire, de sorte que vous pouvez décider de suivre un régime peu acide, en particulier en évitant les agrumes. Dans ce cas, vous devez également prendre en compte que les autres fruits peuvent être aussi acides que les agrumes.

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Pas de temps pour la chaux

L'échelle de pH est une mesure de l'acidité et de l'alcalinité. L'échelle de pH va de zéro à 14, zéro étant le plus acide et 14 étant le plus alcalin. L'eau pure a un pH neutre de 7. 0. Alors que les niveaux de pH des différents fruits varient en fonction de leur teneur en éléments nutritifs, les citrons et les limes ont généralement le pH le plus bas - ce sont les fruits les plus acides. Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, les limes sont les plus acides avec un pH de 1. 8 à 2, tandis que les citrons sont aussi très acides avec un pH de 2. 2 à 2. 4. Cela explique pourquoi il brûle accidentellement injectez du citron ou du citron vert dans vos yeux lorsque vous le serrez dans une boisson.

Citrus acide

Les agrumes autres que les citrons et les limes tendent à varier de 3 à 4 sur l'échelle de pH. Ils sont généralement acides et devraient être évités par ceux qui souffrent de RGO. Le pamplemousse est généralement plus acide que les oranges; le pamplemousse va de 3. 0 à 3. 3 sur l'échelle de pH, tandis que les oranges vont de 3. 1 à 4. 1. Les mandarines sont généralement moins acides que les autres agrumes avec un pH de 4.

Autres fruits problématiques

Les niveaux de pH de certains fruits peuvent être aussi acides que certains agrumes. Par exemple, les grenades ont un pH de 3. 0. Les pommes et les abricots peuvent aller de 3 à 4, tandis que les nectarines sont de 3. 9, les pêches de 3. 4 à 3. 6, les mangues de 3. 9 à 4. 6 et le coing cuit est de 3. 1 à 3. 3. Les myrtilles, les framboises et les fraises se situent entre 3 et 3. 7. D'autres fruits ayant un large éventail de niveaux de pH peuvent être aussi acides que les agrumes. Par exemple, les raisins sont de 3,4 à 4,5 sur l'échelle de pH; ananas, 3. 3 à 5. 2; prunes, 2. 8 à 4. 6; et les pruneaux, 3. 1 à 5. 4.

Fruits à faible teneur en acide

Bien que vous deviez éviter les fruits à haute teneur en acide si vous avez des problèmes causés par l'acide gastrique, vous pouvez toujours manger des fruits à faible acidité. régime équilibré. Les fruits moins acides ont un pH inférieur à 7, à l'exception du cantaloup qui a un pH de 6. 17 à 7. 13. Les bananes, dattes et autres melons tels que la pastèque et la rosée de miel ont une acidité variable mais un pH de 5 ou plus. Mener une vie saine, manger une alimentation équilibrée, réduire votre consommation totale de matières grasses, perdre du poids si nécessaire et éviter d'autres irritants aident également à prévenir les brûlures d'estomac et le RGO.Parlez toujours à votre médecin et à votre diététiste si vous ne savez pas quels fruits et autres aliments manger ou si vous ne savez pas ce qui cause votre malaise.