Régime de sarrasin

Chaque année, une foule de nouveaux livres de diète apparaissent sur les tablettes, et les nouveaux régimes à la mode explosent de popularité. Il peut être difficile de différencier les régimes qui sont sûrs et efficaces et ceux qui ne le sont pas. Il est important de faire votre recherche et de parler à votre médecin avant de commencer tout type de régime, en particulier un régime qui consiste principalement en un type de nourriture.

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Les faits

Le régime du sarrasin est considéré comme un régime alimentaire mono. Un régime mono remplace tous les autres aliments par un seul aliment, ce qui signifie que vous ne pouvez manger que du sarrasin pendant trois repas par jour. Cependant, le site Web The Real Diet dit que vous pouvez boire du kéfir ou du thé vert avec votre sarrasin. Le régime mono est considéré comme un régime de désintoxication, selon le site Web Diet. com, avec une durée normale de 10 à 14 jours, mais il a également été démontré pour aider à la perte de poids.

Fonction

Les régimes de désintoxication, tels qu'ils sont connus, sont principalement utilisés pour éliminer les substances toxiques du corps afin d'augmenter l'énergie et d'encourager la santé globale. Ils ne sont généralement pas utilisés pour perdre du poids, mais un régime de deux semaines sarrasin a été dit pour faire perdre huit à 20 livres. une possibilité. Le sarrasin est également sans gluten.

Avantages

Les régimes détox ou mono sont conçus pour purifier le corps et améliorer le fonctionnement des organes. Cela aide à augmenter l'énergie, la clarté mentale, une meilleure peau et une meilleure digestion. Et selon le site Live and Feel, le sarrasin a été associé à un risque réduit de cholestérol élevé et d'hypertension artérielle. Le sarrasin contient des flavonoïdes qui agissent comme des antioxydants et aident le corps à lutter contre la maladie, selon une étude trouvée dans le "Journal of American Oil Chemist Society". Le sarrasin peut également aider à ouvrir les vaisseaux sanguins et augmenter le flux sanguin.

Préparer le sarrasin

Bien que techniquement vous ne soyez supposé manger que du sarrasin pendant un régime de sarrasin, le site Web The Real Diet dit que vous pouvez également boire du kéfir et du thé vert sans sucre. Le kéfir est similaire au lait. Vous devriez aussi boire de l'eau.

Les gruaux de sarrasin, ou grains, peuvent être rôtis et consommés sous forme de céréales. Le sarrasin cru peut également être bouilli, cuit à la vapeur et cuit en utilisant la méthode d'absorption. La bouillie de sarrasin est également une option. Pour faire, ajoutez simplement de l'eau bouillante au sarrasin et laissez-le tremper toute la nuit. Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour rendre le sarrasin lisse. C'est une alternative savoureuse à la farine d'avoine. Vous pouvez également manger le sarrasin tel quel après l'avoir trempé toute la nuit.

Considérations

Les régimes détox ou mono peuvent être préjudiciables à votre santé. Et bien que le sarrasin présente de nombreux avantages pour la santé, manger un seul aliment pendant une période prolongée peut priver votre corps des nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner correctement.Consultez votre médecin avant de commencer tout régime mono, surtout si vous avez un problème de santé préexistant. Par exemple, les niveaux de glucose dans le sang vont baisser considérablement sur un régime de sarrasin, ce qui pourrait causer de graves problèmes de santé pour les personnes atteintes de diabète.