Calories à Nasi Goreng
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Nasi goreng est un plat de riz indonésien populaire avec un coup de pied épicé. Il se compose de riz frit aromatisé mélangé avec des crevettes et de poulet ou de porc. Le riz, l'huile de cuisson, l'œuf et la viande sont tous des ingrédients riches en calories dans le nasi goreng.
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Calories totales
La pâte de cuisine nasi goreng contient environ 90 calories par portion, d'après les chiffres du site Web MyFood-a-pedia de l'USDA. Le riz frit avec du porc, des crevettes et d'autres ingrédients équivaut à 650 calories. Dans l'ensemble, une portion de repas principal de nasi goreng contient environ 740 calories.
Ingrédients
Selon une recette sur le site de la BBC, nasi goreng contient plusieurs ingrédients par portion. La pâte utilisée pour aromatiser contient 1/2 gousse d'ail, 1/2 échalote, 1/4 oz. de cacahuètes, un petit piment, moins d'une cuillère à café de sucre de palme et un peu d'huile végétale. Le riz contient 2 1/4 oz. de riz, 1 oz liquide. de bouillon de poulet, 2 oz porc, 1/2 oz. de crevettes, un gros oignon de printemps, un morceau de concombre 1 pouce, 1 c. huile et un oeuf.
Considérations
Utiliser du poulet plutôt que du porc pourrait réduire la quantité de calories de nasi goreng de 48. Ajouter une cuillère à soupe de sauce de soja augmente les calories de 8. Une cuillère à café de sauce chili générique contient 15 calories
