Emplois liés à la nutrition

Les emplois liés à la nutrition sont souvent dans les écoles, les hôpitaux ou les établissements de soins. Mais choisir une carrière en nutrition ne signifie pas nécessairement que vous êtes destiné à travailler comme diététicien ou nutritionniste. Un diplôme en nutrition peut mener à une carrière dans la recherche, la gestion et même les relations publiques. Pour poursuivre une carrière dans la nutrition, normalement un minimum d'un baccalauréat en nutrition est nécessaire. La plupart des domaines exigent également l'achèvement d'un programme de stage. Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, ou BLS, la sensibilisation accrue du public à la nutrition a créé de nombreuses nouvelles possibilités d'emploi.

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Diététistes et nutritionnistes

Les diététistes et les nutritionnistes accomplissent souvent des tâches semblables. Les deux sont en mesure de planifier des programmes alimentaires, d'offrir des suggestions diététiques et de promouvoir des plans d'alimentation saine. Les diététistes et les nutritionnistes ont généralement un B.A. ou un B.S. en nutrition et en diététique. Un nutritionniste peut souvent avoir un diplôme d'études supérieures, comme un Master of Science. Selon l'American Dietetic Association, pour devenir une diététiste professionnelle, vous devez obtenir un diplôme d'un programme accrédité par la Commission d'accréditation pour l'éducation en diététique, participer à un stage certifié CADE et passer un examen d'accréditation CADE à l'obtention du diplôme. De nombreux États ont des exigences de licence pour les diététiciens et les nutritionnistes. Selon le BLS, le salaire médian des nutritionnistes et des diététistes en 2008 était de 41 060 $ à 61 790 $, selon le type d'employeur et l'emplacement géographique.

Chef du service alimentaire

Les directeurs des services alimentaires travaillent dans les cafétérias d'écoles, les hôtels, les hôpitaux, les maisons de soins infirmiers et même les prisons. Ils sont responsables de la coordination à haut niveau des services d'alimentation et de boissons, y compris la garantie du contenu nutritionnel des repas, la planification des menus et parfois même l'achat et la négociation avec les fournisseurs. Le salaire médian 2008 pour un gestionnaire de service alimentaire était de 47 210 $, selon le BLS.

Chercheur en santé publique

Une carrière en nutrition peut mener à des recherches de haut niveau dans le domaine de la santé publique. Normalement, une maîtrise ou un doctorat en santé publique est requis. Si vous avez un doctorat, vous pouvez également envisager un poste menant à la permanence dans un collège ou une université. Des postes de recherche sont également disponibles dans le secteur privé, effectuant des expériences et gérant des essais cliniques. Dans le secteur public, un chercheur peut travailler à l'élaboration de programmes nutritionnels ou de programmes de prévention des maladies. À partir de 2008, les gains dans ce domaine ont beaucoup varié, mais le salaire médian pour la recherche scientifique est de 1 269 $ par semaine, selon le BLS.

Relations publiques

De nombreuses entreprises alimentaires privées embauchent des nutritionnistes ou des diététistes pour travailler dans leurs services de relations publiques ou d'affaires communautaires.Dans une telle position, vous seriez responsable de faire des présentations, de développer des brochures éducatives et d'interagir avec les médias. Le salaire médian 2008 pour les spécialistes des relations publiques est de 51 280 $, selon le BLS.