Aliments qui accélèrent la guérison

Il n'y a pas de nourriture miraculeuse qui guérisse instantanément votre corps de maladies et de blessures, mais ce que vous mangez influe grandement sur la vitesse à laquelle vous guérissez. Votre corps a besoin de plus de certains éléments nutritifs pour régénérer les cellules et se remettre de blessures telles que des coupures, des éraflures, des ecchymoses, des pauses, des brûlures et des chirurgies. Manger des aliments qui fournissent des protéines, vitamine C, vitamine A, vitamine E et zinc peut aider à la cicatrisation des plaies, tandis qu'un régime manquant de nutriments peut augmenter vos chances de développer une infection et ralentir ou arrêter la guérison.

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Aliments riches en protéines

Selon les centres de soins des plaies, les protéines sont les nutriments les plus importants pour aider à la guérison. Votre corps a besoin des acides aminés contenus dans les aliments riches en protéines pour régénérer les cellules et les tissus endommagés par vos blessures. Les protéines animales telles que le bœuf, le porc, le poulet, la dinde, les œufs, le lait, le yogourt et le fromage vous aident à satisfaire les besoins en protéines de votre corps. Choisissez des coupes maigres sans peau et des variétés à faible teneur en graisse si possible pour obtenir le plus de protéines et le moins de gras de ces aliments. Les aliments végétariens riches en protéines, comme les haricots, les noix, les graines, le tofu et le lait non laitier, contribuent également à stimuler votre apport en acides aminés.

Vitamine C-Rich Foods

La vitamine C aide à accélérer le processus de guérison et peut aider à renforcer les tissus cicatrisés. Les os, la peau, les capillaires et le collagène, un tissu conjonctif essentiel, reposent tous sur la vitamine C pour se former correctement. Les aliments riches en vitamine C comprennent les poivrons, les agrumes, le brocoli, les choux de Bruxelles, les fraises, les tomates, les melons, le chou, le chou-fleur, les pommes de terre, les épinards et les pois.

Les aliments riches en vitamine A

La vitamine A est un autre nutriment essentiel pour une bonne cicatrisation. Il fonctionne comme un antioxydant, aidant à supprimer l'inflammation des blessures. Selon un article publié dans la revue Alternative Medicine Review de 2003, la vitamine A est également nécessaire au développement de la peau et des os, à la différenciation cellulaire et à la fonction immunitaire. Pour consommer plus de vitamine A, consommez des fruits et légumes jaunes et oranges tels que comme les patates douces, les courges, les carottes, les mangues, le cantaloup et les abricots; des légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé, la bette à carde et les épinards; produits laitiers enrichis et céréales de petit déjeuner; des œufs; des haricots; et les fruits de mer tels que le saumon et le thon.

Sources de vitamine E

L'apport d'une quantité suffisante de vitamine E dans votre alimentation peut améliorer la cicatrisation et réduire la formation de cicatrices, selon l'article «Alternative Medicine Review». La vitamine E est une autre vitamine antioxydante qui peut réduire l'inflammation et également augmenter la stabilité des membranes cellulaires. Pour obtenir plus de vitamine E, mangez plus de germe de blé, de noix et de graines telles que les graines de tournesol, les amandes, les noisettes et les arachides; des huiles végétales telles que l'huile de carthame et l'huile de soja; épinard; et le brocoli.

Obtenir suffisamment de zinc

Le zinc minéral favorise la formation de collagène et la synthèse des protéines. Le zinc se trouve généralement dans les aliments riches en protéines, tels que la viande, les fruits de mer, le poulet, les noix, les haricots, le fromage et le lait. Augmenter votre apport en protéines garantit généralement que vous répondez à vos besoins en zinc. Les céréales de petit déjeuner enrichies sont une autre bonne source de minéraux.