Aliments à éviter en cas d'hypercalcémie

L'hypercalcémie est une condition d'avoir un niveau de calcium plus élevé que la normale dans le sang. L'hypercalcémie peut être le résultat d'un trouble parathyroïdien, d'une glande surrénale ou d'une maladie rénale. Consommer des quantités extrêmement élevées de calcium dans l'alimentation peut également contribuer à l'hypercalcémie. La gestion des conditions de santé sous-jacentes peut traiter l'hypercalcémie, selon les National Institutes of Health. Restreindre l'alimentation pour éviter les sources de calcium et de vitamine D peut également être nécessaire.

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Produits laitiers

Les produits laitiers, y compris le lait, le fromage et le yogourt, sont riches en calcium et peuvent entraîner une hypercalcémie s'ils sont consommés en très grande quantité. Le développement de l'hypercalcémie de boire trop de lait s'appelle le syndrome de lait-alcali. Limiter la quantité de produits laitiers dans l'alimentation peut aider à réguler les niveaux de calcium dans le sang.

Fruits de mer

La vitamine D est une substance qui, avec les hormones parathyroïdiennes, régule les niveaux de calcium d'une personne. Plusieurs types de fruits de mer sont riches en vitamine D et devraient être évités si l'hypercalcémie est une préoccupation. Les Aliments les plus sains du monde, une ressource en ligne pour la nutrition, rapporte que le saumon, la crevette et la morue fournissent une grande partie des apports quotidiens recommandés pour la vitamine D, et peuvent être restreints afin d'abaisser les niveaux de calcium sanguin.

Verts

Les légumes verts cuits sont riches en calcium et peuvent devoir être évités jusqu'à ce que l'hypercalcémie soit résolue. Les feuilles de navet, les épinards bouillis, le chou vert et le chou frisé sont riches en calcium. Une tasse d'épinards pèse 244 mg par portion, selon World's Healthiest Foods.

Œufs

Les personnes qui ont un taux de calcium élevé peuvent devoir limiter leur consommation d'œufs. Un œuf à la coque offre près de 23 unités internationales (UI) de vitamine D. Les produits de boulangerie contenant des œufs peuvent également être restreints. Consultez un médecin avant d'ajuster votre alimentation pour traiter l'hypercalcémie.