J'ai désintoxiqué mon régime en 3 jours et j'ai vécu pour raconter l'histoire

Jour 1

L'expérience: Je me suis réveillé le premier jour de la cure de désintoxication et ai préparé mon café habituel. Comme indiqué, plutôt que de mélanger du lait entier et un édulcorant artificiel, j'ai pris de l'huile de noix de coco dans ma salle de bain, un produit que j'utilise habituellement uniquement après la douche, et j'ai ajouté une cuillère à soupe à ma tasse. Je l'ai fait tourner jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et ai pris une gorgée. Je te fais gaffe, c'était absolument délicieux. Il semblait rassasiant et avait un goût légèrement sucré mais noisette. Cela me faisait penser à Bulletproof, un mélange de café, de beurre et d’huile de triglycéride à chaîne moyenne (MCT) destiné à vous garder rassasié plus longtemps.

Ça va être si facile, Pensai-je en grillant ma portion d’amandes. J'étais complet jusqu'au déjeuner, ce qui ne sort pas de l'ordinaire, car j'ai tendance à ne pas prendre de petit-déjeuner régulièrement. Après le déjeuner, cependant, tout ce à quoi je pouvais penser était de manger paquet après paquet de fromage à cordes offert à titre gracieux que nous gardons au réfrigérateur. Cela va à l'encontre de deux règles de Fahad -pas d'aliments emballés et seulement une portion de fromage. (J'avais du parmesan dans ma salade César). Je l'ai fait à travers les 16 heures affaissement que légèrement dévasté.

Le repas hors concours: Petit déjeuner. Miam-je ne retourne plus jamais au lait et Splenda. Apportez de l'huile de noix de coco.

Jour 2

L'expérience: Quand j'ai mentionné que j'étais un con pour les plats à emporter chinois, Fahad a concocté mes plats préférés: des boulettes frites, du riz frit et des pancakes à l'oignon vert. Mais elle a dit que si jamais j'en avais vraiment envie, je pourrais mélanger un sauté asiatique et rester dans les limites de la désintoxication. Autant dire que la fin de la journée deux m'a laissé jonesing. "Garde-toi en bonne santé", avait dit Fahad, et sa voix résonnait dans ma tête alors que je parcourais le menu en ligne à mon endroit préféré (M Greenpoint, pour ceux qui vivent à Brooklyn). "Ces légumes sont bons pour tout, de votre système immunitaire à votre système nerveux, votre santé oculaire, votre peau, votre digestion, vos antioxydants et votre tour de taille", a écrit Fahad sur son site internet.

"Assurez-vous de le garnir de graines de sésame pour des graisses et des protéines saines afin de garder votre cerveau et vos muscles en bonne condition."

J'ai pelé et coupé en tranches de la courge musquée, des courgettes, du brocoli, des carottes, des haricots verts et des aubergines. Je les ai mélangés avec de la sauce de soja à faible teneur en sodium et un peu d'huile d'olive. Après avoir rôti, fait bouillir et sauté le tout ensemble - le processus entier a pris environ 20 minutes - je me suis assis avec mon repas et ai regardé Les vraies femmes au foyer de Beverly Hills. (Je n'ai pas dit que j'abandonnerais tout mes plaisirs coupables.) C'était copieux, savoureux et satisfaisait mes envies de nourriture chinoise jusqu'au lendemain matin. (Je vous l'ai dit, la nourriture chinoise est une partie très importante de ma vie.)

Le repas hors concours: Mon sauté. Non seulement c'est la première fois que je cuisine pour moi-même depuis longtemps - plus longtemps que je ne suis prêt à l'admettre - mais cela avait aussi le goût d'un repas de triche.

Jour 3

L'expérience: Après avoir soupé dans mon dîner inspiré des mets à emporter chinois, je me suis réveillé le troisième jour et je me sentais satisfait et visiblement moins ballonné. J'ai écouté de la musique pendant que je préparais mon café et mon huile de noix de coco et imaginais ce est ce que ça fait d'être l'un de ceux personnes en bonne santé. J'ai même ajouté quelques étirements et des salutations au soleil pour bien faire comprendre le point. Après quelques heures au bureau, je me suis arrêté à un événement pour le prochain livre de Bobbi Brown, La beauté de l'intérieur, où nous avons (commodément) assis autour de discuter des aliments sains.

Au cours de la conversation, Lily Kunin, cuisinière, coach en santé et fondatrice de Clean Food Dirty City, a préparé un délicieux bol de friandises brillantes et saines. Je me suis moqué de tous les ingrédients fraîchement préparés et d'origine locale, plus heureux que jamais de mon dernier changement de mode de vie.

Le repas hors concours: Le bol de lentilles, d'avocat, de chou-fleur, de courge, de romaine et de melon d'eau de Kunin, le tout surmonté d'une vinaigrette au tahini.

Les pensées finales

Mon plat à emporter? Désintoxiquer de manière saine et durable est beaucoup plus facile que prévu. J'avais l'impression de devoir manger moins (en général et certainement en termes de mes saveurs préférées) pour réussir. Avant de commencer, Fahad m'a dit: "Tu te sentiras plus claire, ton visage paraîtra plus clair (et ta taille un peu plus petite), ton niveau d'énergie sera meilleur et tu devrais avoir une meilleure digestion et un meilleur sommeil. Ce plan donne plus à ton corps plus de nutriments, de vitamines et de minéraux que ce que vous aviez ingéré auparavant."

J'ai terminé la troisième journée en me sentant mince, heureuse et bien hydratée. Mon jean était plus spacieux et, même si je ne craignais pas de perdre du poids, je le savais bien. Mes cernes souvent gonflés sous les yeux s'étaient améliorés et ma peau était éclatante. Comment est-ce pour la gratification instantanée? Après trois jours de programme réussis, j'ai décidé de le suivre pendant trois mois. C'est le temps que Fahad suggère que vous preniez pour casser une habitude - et croyez-moi, j'en ai beaucoup. "Avec le temps, vous continuerez à voir des améliorations", explique Fahad.

"Le corps réagit bien à la cohérence. Plus les habitudes alimentaires seront cohérentes, meilleurs seront les résultats."

Je me suis rendu compte à quel point le processus entier était plus facile, car j'avais Fahad comme système de soutien. Elle s'est rendue disponible pour des textes de fin de soirée, des questions sur les menus et une tonne de conseils précieux. Demandez à un ami de suivre le processus afin de vous responsabiliser ou cliquez sur le site de Fahad pour obtenir des recettes et des informations utiles.

Quelles sont vos pensées sur la désintoxication? Pourriez-vous survivre avec ce régime? Parlez dans les commentaires ci-dessous et assurez-vous de lire les six choses que vous ne devriez jamais faire pour un métabolisme sain.