Voulez-vous couper les produits laitiers? Voici comment

Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, vous êtes probablement un expert chevronné dans l'élimination des produits laitiers de votre alimentation. Toutefois, si votre plan est d’éliminer les produits laitiers en tant que méthode de perte de poids ou tout simplement de manger plus propre, le voyage vers une vie sans lait peut sembler une route cahoteuse. Il est difficile de laisser passer un morceau de pizza au fromage ou un grand bol de crème glacée, mais avec quelques substituts faciles, nous promettons que cela peut être fait.

De nombreuses célébrités telles que Megan Fox et Giselle Bündchen ont choisi de vivre sans produits laitiers pour ne pas perdre de poids et éviter les hormones, mais le lait nixing présente également des avantages pour votre peau. Les produits laitiers augmentent la production de sébum dans la peau, ce qui entraîne des éruptions cutanées et peut même causer des cernes et des cernes. À cela, nous disons: "A bientôt, laiterie!" Mais si vous vous demandez, H Comment vais-je recevoir le calcium et les nutriments des produits laitiers si je ne le mange plus? Nous avons de bonnes nouvelles.

Continuez à faire défiler pour apprendre à mener une vie sans produits laitiers (facilement, avec bonheur et en bonne santé).

Selon Maria Bella, fondatrice de Top Balance Nutrition, la valeur journalière du calcium est de 1 000 milligrammes pour les adultes et les enfants de 4 ans et plus. Pour obtenir la quantité recommandée, essayez de manger ce qui suit: tofu enrichi de calcium (215 mg. Dans 1/4 tasse), saumon (180 mg.), Chou vert (135 mg. Dans 1/2 tasse cuite), épinard ((135 mg dans 1/2 tasse cuite), houmous (65 mg. Dans 1/2 tasse), lait de soja ou de riz enrichi de calcium (300–370 mg.), Lait d’amande enrichi de calcium (300–450 mg).) et d’amandes (70 mg.

dans une once).

La rédactrice en chef de Byrdie, Amanda Montell, affirme que, même si elle est maintenant végétalienne, elle a toujours adoré les produits laitiers. "J'aime le fromage cher, le fromage fondu, le fromage sur la pizza, le fromage sur le pain, le fromage seul. Et le yogourt glacé, c'est mon MONDE. Mais voici la chose: une fois que vous vous réveillez à ce que sont vraiment les produits laitiers, il devient très difficile de digérer Bien sûr, nous savons tous que les produits laitiers proviennent de vaches, mais quand vous vous arrêtez et pensez vraiment au fait que le lait est destiné à transformer un veau bébé en une vache géante, ce n'est pas étonnant. cela conduit à un gain de poids chez l'homme.

Sans parler du fait de dérober le lait de sa mère à un bébé de son bébé, ce qui est intrinsèquement effrayant et contraire à l'éthique, afin que nous, les êtres vivants d'une espèce totalement différente, puissions le transformer en crème glacée et en fromage grillé."

En tant que telle, Amanda a trouvé des substituts délicieux à ses produits laitiers autrefois bien-aimés. "TreelineTree Nut Cheese (10 $). Certes, ces fromages dérivés de la noix de cajou n’ont pas exactement le même goût que les fromages laitiers. Mais superposez-les sur une petite baguette crostini avec un peu de tapenade d’olive et de tomates séchées au soleil, et oh mon dieu, Bien qu’ils soient un peu chers, vous ne dépensez pas plus que du fromage gastronomique ordinaire.

Elle a également trouvé un délicieux substitut à la crème glacée: le fudge caramel au café sans lait de Ben et Jerry. "Vous pouvez le trouver dans n'importe quelle grande épicerie, et c'est SINFULLY délicieux. Aucune différence de goût notable par rapport à la crème glacée ordinaire. Ce n'est pas sain, mais bon sang c'est bon!"

Cependant, vous pouvez devenir tellement acclimaté à ne pas manger des produits laitiers que vous n'aurez pas besoin de trouver des substituts. Victoria Hoff, rédactrice en chef adjointe, "La première chose que les gens me demandent toujours après avoir appris que je suis végétalien - je jure - est:" Ne ratez-vous pas le fromage ??? " En fait, les produits laitiers sont la seule chose que je n'ai jamais manquée, même lorsque je vivais en France et que j'étais entouré de superbes pâtisseries au beurre. C'est très facile d'abandonner - le lait d'amande est incroyablement polyvalent et de qualité supérieure au lait de lait de toute façon, et je Habituellement, utilisez simplement de l'huile de noix de coco comme substitut du beurre ou du beurre végétalien de fabrication commerciale.

Mais pour moi, adopter un régime alimentaire à base de plantes n'a jamais été de reproduire ce que je mangeais auparavant sous forme végétalienne - je ne suis pas la personne qui cherche le faux fromage et le chorizo ​​de soja. Je n'ai jamais ressenti le besoin de remplacer les produits laitiers - j'adore remplir mon assiette d'aliments sains et durables, et c'est tout."

Hoff a également constaté que l'élimination des produits laitiers avait changé son corps. "Je n'ai jamais ressenti un tel soulagement interne qu'après avoir cessé de consommer des produits laitiers. Mon corps s'est immédiatement dégonflé, ma digestion a recommencé à bouger, mon énergie a énormément augmenté et je me suis sentie bien. C'était en fait le catalyseur pour aller complètement végétalien, car après avoir renoncé au lait, au fromage et au yogourt, le seul produit d'origine animale que je mangeais encore était des œufs."

Selon Phillip Goglia, célèbre diététicien des stars (les Kardashian, Chris Pratt, Ryan Gosling et Emilia Clark), les produits laitiers ne sont même pas vraiment une bonne source de protéines. Selon Goglia, "Bien que beaucoup de gens considèrent les produits laitiers comme une protéine, le corps les utilisera d'abord sous forme de lactose ou de sucre du lait. Par conséquent, ceux qui pensent pouvoir obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation quotidienne en mangeant des produits laitiers sont mal informés." Essayez plutôt des aliments tels que des viandes maigres, du poisson, des lentilles, du beurre d'arachide, des noix, du tofu, de l'édamame, des pois verts et du quinoa.

Goglia note un fait alarmant, à savoir que la plupart des gens sont incapables de digérer correctement les produits laitiers (surprenant, non?). "Une autre considération importante est que presque tous les adultes ont une incapacité inhérente à utiliser des produits laitiers et sont donc intolérants au lactose. En plus d'augmenter le taux de cholestérol, une alimentation riche en produits laitiers tels que le beurre et le fromage va créer des difficultés digestives." Essayez de donner une pause à la laiterie et voyez si vous avez un meilleur temps pour digérer votre nourriture (nous avons l’impression que vous le ferez).

Est-ce que vous évitez les produits laitiers? Quelles sont vos raisons pour renoncer au groupe alimentaire? S'il vous plaît dites-nous ci-dessous!