C'est le régime anti-âge dont vous n'avez jamais entendu parler
Table des matières:
- D'où vient-il?
- Qu'est-ce que cela implique?
- Qui le fait?
- Régime alcalin: comment s'y prendre
- Quels sont les avantages anti-âge?
- Achetez des livres de régime alcalins ci-dessous
Le régime alcalin anti-âge apprécié des célébrités comme Elle Macpherson à Victoria Beckham a suscité un regain d’intérêt ces dernières années, en grande partie grâce aux nombreux bienfaits rapportés sur la santé, le corps et la beauté qui ont été rapportés. Mais si la perte de poids et l’amélioration de la santé générale sont souvent les principaux attraits des débutants en régime alcalin, il existe une variété d’avantages spécifiques à la peau à tirer du niveau de pH de notre corps - parmi lesquels l’augmentation de la production de collagène (bonjour, naturel). anti-âge), une réduction de l'inflammation, une meilleure alimentation de la peau sèche et un renforcement de la fonction barrière de la peau.
Tous contribuent à une peau plus saine, mieux protégée et moins susceptible aux premiers signes de vieillissement. Intrigué? Voici notre guide sur les avantages anti-âge du régime alcalin approuvé par la liste A.
D'où vient-il?
Bien que le concept ait explosé en 2014, le régime alcalin n’est pas tout à fait nouveau. Les racines de l’Ayurveda remontent aux anciens Hindous, tandis que la diète des années 20 (du nom du médecin William Howard Hay, désignée par son médecin) divisait les aliments en catégories - acides et alcalins - en mettant l’accent sur la consommation de ces derniers et moins l'ancien. Les années 80 avaient aussi leur propre version, connue sous le nom de régime combinant des aliments. Cependant, à l'instar des recettes et des méthodes préconisées par Natasha Corrett et Vicki Edgson, chef gastronomique et spécialiste de la nutrition chez Honestly Healthy, les versions modernes de la consommation alcaline offrent un raffinement de l'homéopathie derrière l'idée.
Qu'est-ce que cela implique?
En un mot, le régime alcalin consiste à manger de manière à optimiser l'équilibre du pH naturel de votre corps en réduisant la quantité d'aliments acidogènes que nous consommons - aliments en paquets et transformés, viandes rouges, alcools, café qui sont alcalines, comme les légumes-feuilles frais, les carottes, l’avocat, les betteraves et le quinoa.
Tout repose sur l’idée que, après la digestion, les aliments deviennent une nouvelle substance que les scientifiques appellent «cendres», avant d’être absorbée par le sang. Certains aliments produisent une cendre alcaline, d'autres un acide. Bien que les processus naturels du corps s'efforcent de maintenir le pH de votre sang à un niveau légèrement alcalin de 7,4 (un corps en bonne santé se situera entre 7,35 et 7,45), on pense que manger des aliments plus faciles à digérer et déjà plus alcalins aider à rendre ce processus d’équilibrage beaucoup plus facile.
«Un corps trop acide sera beaucoup plus exposé aux maladies, à la léthargie, à une peau fragile, à l'insomnie, aux sautes d'humeur et à toutes sortes de maux associés à un corps chargé de stress», expliquent Natasha Corrett et Vicki Edgson dans leur livre. Honnêtement en bonne santé. «Supprimez le stress lié à la digestion et au traitement de grandes quantités d’aliments tels que le sucre raffiné, le gluten, les produits laitiers et la viande, et le corps sera immédiatement soulagé par une accumulation d’acide. En conséquence, il prospérera dans un état plus alcalin."
Alors que de nombreux plans alimentaires alcalins conseillent de devenir végétariens, la vraie clé est de trouver un équilibre entre 70:30 d'aliments alcalins et acides. Cependant, la manière dont vous établissez cet équilibre dépend en grande partie de vous.
Qui le fait?
Victoria Beckham a chanté les louanges du premier livre de recettes de Corrett et Edgson, Honnêtement en bonne santé, tandis que Elle Macpherson a fondé toute sa gamme de suppléments WelleCo The Super Elixir sur les principes de l’équilibre acido-alcalin. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow et Kate Hudson seraient également d'énormes fans de l'alimentation alcaline, de même que Kirsten Dunst, Alicia Silverstone et Gisele Bündchen, dont le mari, la star du football américain Tom Brady, a déclaré qu'il mangeait à 80% d'un régime alcalin.
Régime alcalin: comment s'y prendre
Tout d’abord, vous devez trier les aliments alcalins de l’acide, ce qui n’est pas toujours évident. Les citrons et les limes, par exemple, semblent très acides mais produisent en réalité une cendre alcaline. L'inverse est vrai pour la plupart des viandes et des produits laitiers. La meilleure façon de savoir quels sont les aliments consiste à se procurer un tableau des aliments alcalins. Étant donné que ces tableaux ne sont pas encore basés sur des catégorisations officielles, il est toutefois important d’en utiliser une qui a été produite par une source fiable et qui est régulièrement mise à jour sur la base des tests biochimiques les plus récents des aliments.
La plupart des livres de recettes alcalines (voir nos favoris ci-dessous) les accompagnent.
Une fois que vous savez quels aliments donner la priorité, commencez par faire de petits changements. Un smoothie vert alcalinisant au petit-déjeuner, par exemple. Une salade riche en nutriments pour le déjeuner, au lieu d'un sandwich rapide à la volée. En intégrant avec soin plus de plats alcalins dans votre alimentation, vous pourrez facilement suivre vos progrès et en tirer parti. C'est un changement de mode de vie après tout, pas un régime à la mode de six semaines.
La planification des repas hebdomadaires est hautement recommandée par les nutritionnistes, en particulier en matière d'alimentation alcaline. Dans son nouveau livre, Honnêtement sainement pressé, Corrett met l’accent sur la préparation des dimanches afin que préparer de délicieux repas tout au long de la semaine soit plus facile, plus rapide et plus facile. Cela vous donnera également une longueur d'avance sur les paniers-repas que vous pourrez utiliser pour éviter de tomber du wagon.
Ne vous en faites pas si vous glissez. Comme Edgson écrit dans Honnêtement sain pour la vie «Donnez-vous la permission d’avoir quelque chose d’officiel»; C’est une excellente expérience que d’observer comment cet aliment vous affecte … Manger alcalin n’est pas un régime, c’est un mode de vie et, en tant que tel, il devrait être - et est - capable de s’adapter."
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Quels sont les avantages anti-âge?
Beaucoup de problèmes de peau, y compris l'inflammation, la sécheresse extrême, l'eczéma et le psoriasis, peuvent être imputés aux problèmes de toxicité des intestins et du système digestif. En éliminant le stress supplémentaire des aliments trop acides, les experts en alimentation alcaline s'accordent pour dire que vous allez probablement vous attaquer à la cause première de vos éruptions, en réduisant les flambées et en renforçant la fonction barrière de votre peau.
«Suivre un régime alimentaire riche en acides acidifiants détruit certains des avantages protecteurs procurés par [des acides gras essentiels tels que les oméga-3], et provoque une inflammation, un taux de cholestérol élevé et une peau lésée et brisée», écrivent Corrett et Edgson dans leur rapport. livre, Honnêtement sain pour la vie. "Mais après un régime alcalin, la peau est repulpée, stimule la production de collagène et protège l’intégrité de la peau, garantissant que cette barrière miraculeuse reste intacte et saine."
Le facialiste de Miranda Kerr, Ildi Pekar, partage cet avis: «Les peaux grasses et sèches ont le même problème commun: le pH de la peau n’est pas équilibré. En mangeant un régime alcalin et en utilisant les bons produits, vous serez en mesure de fournir les nutriments dont votre peau a besoin pour être équilibrée."
Si une peau plus forte, plus saine, plus charnue, plus radieuse et plus radieuse ne vous suffit pas, vous pouvez également améliorer la force et la vitalité de vos cheveux et de vos ongles en vous assurant que les racines et les cuticules sont mieux nourries de minéraux et de protéines essentielles. comme stimulant votre énergie, votre humeur, votre santé globale et votre immunité.
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