Aliments diététiques et protéinés alcalins
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Le régime alcalin est basé sur l'idée que les aliments que vous mangez peuvent affecter l'équilibre du pH de votre corps. Les partisans du régime affirment que manger plus d'aliments alcalins, comme les fruits et légumes, et moins d'aliments acidogènes, tels que les produits laitiers et animaux riches en protéines, maintient le pH du corps dans un bon équilibre pour une santé optimale.
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Protéines et pH
Aucune preuve significative ne suggère que manger des aliments acides tels que la viande, la volaille, les œufs et d'autres sources riches en protéines affecte négativement l'équilibre du pH du corps. Le corps est capable de maintenir un pH relativement stable avec l'apport d'aliments acides et alcalins. Mais l'accent mis sur beaucoup de fruits et légumes dans le régime alcalin offre des avantages, simplement en raison de leur valeur nutritive. Servez vos fruits et légumes avec des protéines maigres, comme des poitrines de poulet sans peau, du poisson, des haricots, des noix et des produits laitiers faibles en gras, pour le plus grand bénéfice pour la santé.
