Perte de calcium & Club Soda

Les composants de vos os comprennent le calcium et le phosphore. Les facteurs qui diminuent la capacité de votre corps à absorber le calcium augmentent le risque de développer l'ostéoporose, une maladie dans laquelle les os deviennent cassants et cassent. La consommation de boissons gazeuses, y compris le club soda, contribue à ce risque en diminuant l'apport global en calcium, avertit le site Care2. Club soda contient également du sodium, qui, lorsqu'il est consommé à des niveaux élevés, diminue la capacité de votre corps à absorber le calcium.

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Apport en calcium

La formation d'os sains nécessite un apport adéquat en calcium, explique la Mayo Clinic. Le remplacement quotidien des sources de boissons riches en calcium, comme le lait, par des boissons sans calcium, comme les jus, les sodas et même les boissons gazeuses non aromatisées, diminue quotidiennement votre apport quotidien en calcium. L'adulte en bonne santé moyen nécessite au moins 1 000 milligrammes de calcium par jour. Un verre de lait fournit environ 30 pour cent de cette exigence. Boire trois verres par jour, un à chaque repas, fournit presque tous les besoins quotidiens. Malheureusement, remplacer le lait par du soda, des colas ou du jus à un seul repas, sans parler des trois, réduit votre consommation globale.

Phosphore

On pensait autrefois que les boissons gazéifiées, en particulier les colas, éliminaient le calcium de vos os en raison de leurs niveaux élevés de phosphore. Pourtant, les colas ne contiennent qu'environ 30 à 45 mg de phosphore par portion de 8 onces, beaucoup moins que d'autres aliments non corrélés à la perte osseuse, comme les céréales de son et le poulet, qui contiennent environ 200 à 300 mg par portion. Une étude publiée en 1988 dans le "Journal of Nutrition" rapporte qu'un apport en phosphore allant jusqu'à 2 000 mg par jour ne nuit pas au métabolisme du calcium, bien que les auteurs notent qu'il est possible que le type de phosphore contenu dans les boissons gazeuses puisse ne pas se comporter de la même manière que le phosphore trouvé dans les protéines alimentaires complexes, comme le poulet.

Club Soda

Si des niveaux élevés de phosphore dans les sodas entraînaient une diminution de l'absorption du calcium, le club soda ne poserait toujours aucun problème, car il ne contient pas de phosphore. Les autres boissons sans phosphore comprennent les sodas au citron et à la lime, les sodas à l'orange, le jus d'orange et le jus de raisin. Cependant, le remplacement du lait riche en calcium par l'une de ces boissons diminue encore votre apport en calcium, prévient Care2.

Caféine

Bien que le phosphore puisse ne pas contribuer à la perte de calcium globale, la consommation de caféine le fait. Une étude réalisée en 2001 par le Centre de recherche sur l'ostéoporose Creighton, rapportée dans le «American Journal of Clinical Nutrition», a conclu que l'excrétion urinaire de calcium augmentait significativement avec les boissons contenant de la caféine. L'acide phosphorique sans caféine n'a produit aucune perte de calcium excessive, ni n'a augmenté la perte de calcium associée à l'apport de caféine.Club soda ne contient pas de phosphore et pas de caféine; par conséquent, toute perte de calcium associée à la consommation de soda n'est pas liée à ce problème.

Sodium

Le sodium a un impact significatif sur l'absorption du calcium. Une étude publiée en 2006 dans le "Journal of American College of Nutrition" a révélé que le chlorure de sodium - sel de table ordinaire - augmente la perte de calcium urinaire à des niveaux pouvant entraîner une perte osseuse accrue, augmentant ainsi le risque d'ostéoporose. Club soda contient environ 75 mg de sodium par tasse. Par conséquent, le soda peut entraîner une perte de calcium urinaire due au sodium. Les 2010 Dietary Guidelines pour les Américains, ainsi que l'Institute of Medicine et l'American Heart Association, recommandent que votre apport total de sodium ne dépasse pas 1, 500 à 2, 300 mg par jour. La plupart des Américains, cependant, dépassent de loin ce montant. Couper l'apport en sodium, à partir de sources telles que le club soda, permet de retenir plus de calcium et contribue à diminuer votre risque d'ostéoporose.