Les Calories dans 100 Grammes de Sucre

Le sucre, également appelé sucre blanc ou de table, est du saccharose pur obtenu à partir de canne à sucre, de betterave à sucre ou transformé en forme granulaire. Communément utilisé comme édulcorant, le sucre contient peu de valeur nutritive autre que les calories qu'il fournit.

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Calories

Une portion de 100 grammes de sucre contient 387 calories, selon la base de données du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les glucides comprennent l'intégralité de cette mesure. Il n'y a pas de protéines, de graisses ou de cholestérol dans le sucre.

Éléments nutritifs

Il n'y a que des traces d'autres nutriments, tels que des vitamines, des minéraux ou des fibres alimentaires, dans 100 grammes de sucre.

Considérations

Des quantités élevées de sucre alimentaire peuvent augmenter le risque de carie dentaire, de carences nutritionnelles, de diabète, d'obésité et de maladies cardiaques, prévient le site Web de l'Oklahoma State University Cooperative Extension. En tant que tel, vous devriez consommer du sucre avec modération.