Comment briser une dépendance aux glucides et au sucre
Table des matières:
- Nix the Sweets
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- Être fatigué rend plus difficile de résister à l'attrait des collations sucrées. Une étude de l'Université de Californie à Berkeley publiée dans «Nature Communications» en 2013 a montré que la privation de sommeil augmentait l'activité dans les parties du cerveau qui réagissent aux récompenses. Les participants à l'étude qui dormaient moins étaient plus susceptibles d'atteindre la malbouffe. Dormir sept à neuf heures par nuit aide à garder votre niveau d'énergie, diminue votre appétit et peut vous aider à briser une dépendance aux glucides et au sucre, écrit Teitelbaum.
- Les aliments transformés comprennent souvent du sucre ajouté, même si ce n'est pas évident. Manger des fruits frais entiers, des légumes, des viandes maigres et des grains entiers vous permet de mieux suivre et réduire la quantité de sucre que vous mangez. Remplacez les grains raffinés comme le pain blanc ou les pâtisseries par des glucides plus sains et plus remplis, comme du pain à grains entiers ou du maïs soufflé. Méfiez-vous des produits sans gras et à teneur réduite en matières grasses, qui contiennent souvent plus de sucre pour remplacer la graisse.
- L'indice glycémique classe les aliments en fonction de la rapidité avec laquelle ils augmentent votre glycémie. Certains aliments, comme le pain blanc, ont tendance à augmenter rapidement votre glycémie, qui peut alors «s'écraser», entraînant des fringales de glucides. À l'exception des pommes de terre et de la pastèque, la plupart des fruits et légumes frais ont un indice glycémique faible en raison de leur teneur en fibres. Les aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, la volaille et le fromage sont d'autres choix à faible IG pour les personnes ayant une dépendance au sucre.
- L'exercice libère de la sérotonine, un produit chimique «bien-être», dans votre cerveau, tout comme le sucre et les glucides. Cela aide aussi à soulager le stress. Selon une revue de la recherche publiée en 2007 dans «Physiology and Behaviour», le stress peut déclencher une alimentation «basée sur la récompense». "
Les glucides raffinés et le sucre peuvent être très addictifs. Metabolic Care "a rapporté que les rats de laboratoire, ainsi que les humains, peuvent trouver le sucre encore plus gratifiant que la cocaïne.Compter une dépendance aux glucides et au sucre nécessite l'utilisation de diverses stratégies qui abordent les facettes physiques et psychologiques de la faim.
Vidéo du jourNix the Sweets
-> > Trail Mix Crédit photo: Joan Kimball / iStock / Getty Images
Attention aux substituts du sucre
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Évitez les édulcorants artificiels. Kirkpatrick recommande d'éviter les succédanés de sucre, puisque leur utilisation ne recycle pas vos papilles pour ne pas avoir envie de sucreries. Les auteurs d'une revue publiée dans le "Yale Journal of Biology and Medicine" ont noté que les substituts du sucre peuvent réellement encourager la suralimentation et les fringales, probablement parce que les papilles gustatives promettent au corps une douce récompense - que les édulcorants non caloriques ne parviennent pas à fournir.
-> Dormez suffisamment Crédit photo: Adam Gault / Photodisc / Getty Images
Être fatigué rend plus difficile de résister à l'attrait des collations sucrées. Une étude de l'Université de Californie à Berkeley publiée dans «Nature Communications» en 2013 a montré que la privation de sommeil augmentait l'activité dans les parties du cerveau qui réagissent aux récompenses. Les participants à l'étude qui dormaient moins étaient plus susceptibles d'atteindre la malbouffe. Dormir sept à neuf heures par nuit aide à garder votre niveau d'énergie, diminue votre appétit et peut vous aider à briser une dépendance aux glucides et au sucre, écrit Teitelbaum.
Mangez des aliments entiers
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Mangez des fruits Crédit photo: pilipphoto / iStock / Getty Images
Les aliments transformés comprennent souvent du sucre ajouté, même si ce n'est pas évident. Manger des fruits frais entiers, des légumes, des viandes maigres et des grains entiers vous permet de mieux suivre et réduire la quantité de sucre que vous mangez. Remplacez les grains raffinés comme le pain blanc ou les pâtisseries par des glucides plus sains et plus remplis, comme du pain à grains entiers ou du maïs soufflé. Méfiez-vous des produits sans gras et à teneur réduite en matières grasses, qui contiennent souvent plus de sucre pour remplacer la graisse.
Surveillez l'indice glycémique
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Saumon Crédit photo: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images
L'indice glycémique classe les aliments en fonction de la rapidité avec laquelle ils augmentent votre glycémie. Certains aliments, comme le pain blanc, ont tendance à augmenter rapidement votre glycémie, qui peut alors «s'écraser», entraînant des fringales de glucides. À l'exception des pommes de terre et de la pastèque, la plupart des fruits et légumes frais ont un indice glycémique faible en raison de leur teneur en fibres. Les aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, la volaille et le fromage sont d'autres choix à faible IG pour les personnes ayant une dépendance au sucre.
Déplacer Plus
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Jogger Crédit photo: Images à pois / Polka Dot / Getty Images
L'exercice libère de la sérotonine, un produit chimique «bien-être», dans votre cerveau, tout comme le sucre et les glucides. Cela aide aussi à soulager le stress. Selon une revue de la recherche publiée en 2007 dans «Physiology and Behaviour», le stress peut déclencher une alimentation «basée sur la récompense». "
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