Les Calories dans le Poulet à la noix de cajou

Le poulet aux noix de cajou peut être une option saine dans les restaurants chinois si vous pratiquez le contrôle des portions. Si vous mangez plus de 1 tasse, cependant, les calories, le sodium et la graisse peuvent rapidement ajouter. Les ingrédients trouvés dans le poulet de noix de cajou varient selon le chef. En plus des noix de cajou et du poulet, les ingrédients communs comprennent les légumes, la sauce soja, l'huile et la sauce hoisin.

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Nombre de calories

Une tasse de poulet à l'anarcadier contient 375 calories. Cinquante pour cent des calories proviennent des graisses, 32 pour cent des protéines et 18 pour cent des glucides. La teneur élevée en graisses du plat est due en grande partie aux bons gras, ou acides gras monoinsaturés, dans les noix de cajou. Les gras monoinsaturés aident à protéger votre cœur et à réduire le risque de maladie cardiaque. En outre, 1 tasse contient 1, 050 milligrammes de sodium.

Conseils nutritionnels

Manger une salade verte avec un vinaigrette à base de vinaigrette ou des légumes cuits à la vapeur avec le poulet à la noix de cajou pour ajouter de la valeur nutritive sans ajouter de calories ou de sodium. Si vous mangez du riz avec le poulet, choisissez le riz brun et limitez votre portion à une portion de 1/2 tasse. En outre, vous pouvez choisir la sauce de soja à faible teneur en sodium pour diminuer la teneur en sodium du plat.