Calories dans une tasse de fromage cottage

Le fromage cottage est un lait de vache qui est d'abord chauffé, puis mélangé avec des bactéries acides qui caillent le lait. Le caillé est ensuite brisé et mélangé avec plus d'eau pour former le fromage, qui est vendu frais.

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Composants

Une portion de 1/2 tasse de fromage cottage pèse 105 g, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Dans cette portion, 12 g sont des protéines, 4 g sont des glucides et environ 3 g sont des graisses. L'eau et d'autres nutriments constituent la partie restante.

Calories

L'USDA note également qu'une portion de 1/2-tasse de fromage cottage contient un total de 88 calories. Les protéines constituent 48 calories dans le service. Les graisses comprennent environ 25 calories et les glucides fournissent environ 15 calories.

Apport calorique total

Une portion de 1 tasse de fromage cottage peut fournir un peu plus de quatre pour cent de l'apport calorique quotidien recommandé pour un adulte moyen. Ce pourcentage est basé sur un régime typique de 2 000 calories par jour.

Nutriments

Le fromage cottage fournit également plusieurs vitamines importantes, notamment les vitamines A, B6, B12, l'acide folique, l'acide pantothénique, la riboflavine et la thiamine. Des minéraux diététiques, tels que le calcium, le phosphore, le zinc, le potassium, le magnésium et le sélénium, sont également disponibles à partir du fromage cottage.