Aliments pour patients atteints de calculs rénaux

Plus de 5% des personnes aux États-Unis développent une pierre au rein à un moment de leur vie, rapporte la National Kidney Foundation. Il existe deux principaux types de calculs rénaux: les calculs calciques et les calculs d'acide urique. Alors que la prédisposition génétique, l'obésité ou l'infection peuvent causer le développement de calculs rénaux, d'autres peuvent être directement liés à votre alimentation. Dans un blogue de la Harvard Medical School, la professeure adjointe Melania Hoenig, du Beth Israel Deaconess Medical Centre, affirme que les patients atteints de calculs rénaux pourraient aider à prévenir la formation de calculs en limitant leur consommation de certains aliments. Demandez à votre médecin de vous aider à concevoir un régime équilibré de calculs rénaux.

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Contrôlez votre sodium

Hoenig dit que si votre alimentation contient trop de sodium, votre risque de futures calculs rénaux à base de calcium peut être augmenté en raison d'un haut niveau de le sodium dans votre corps augmente la concentration en calcium de l'urine. Limitez-vous à pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Évitez les aliments transformés, préemballés, en conserve et congelés en faveur des grains entiers, des fruits et légumes frais et des viandes non transformées. Recherchez des marques de pain et de produits laitiers faibles en sodium ou sans sodium. N'utilisez pas de sel sur la table ou lors de la cuisson; Au lieu de cela, utilisez des herbes, des épices, du jus, du vinaigre ou des mélanges d'assaisonnements sans sodium pour ajouter de la saveur à votre nourriture.

Obtenez suffisamment de calcium

Si vous avez une pierre rénale à base de calcium, limiter votre apport en calcium n'aidera généralement pas: en fait, il peut exacerber le problème et peut-être vous rendre déficient dans un nutriment vital. Essayez d'atteindre votre apport quotidien recommandé en calcium avec des produits laitiers faibles en gras ou non gras comme le lait, le yogourt ou le fromage qui sont également pauvres en sodium. Les adultes de 19 à 50 ans - et les hommes de moins de 70 ans - ont besoin de 1 000 milligrammes de calcium par jour, alors que les femmes de plus de 51 ans et les hommes de plus de 70 ans devraient en consommer 1 200 milligrammes par jour. Les végétaliens et les végétariens peuvent remplacer les laits végétaux enrichis de calcium.

Attention aux oxalates

Les oxalates sont des composés que l'on trouve principalement dans les aliments d'origine végétale. Si votre alimentation ne contient pas assez de calcium ou contient trop d'éléments riches en oxalate, ces composés peuvent s'accumuler dans votre corps et contribuer au développement de calculs rénaux. Les patients atteints de calculs rénaux devraient éviter les aliments contenant des concentrations élevées d'oxalates, y compris le chocolat, les noix, les épinards, les fraises, le thé, les betteraves, la rhubarbe et les patates douces. Si vous avez des calculs d'oxalate de calcium, votre médecin peut vous aider à déterminer combien d'aliments riches en oxalate vous pouvez inclure en toute sécurité dans vos repas quotidiens.

Limite Purines

Une alimentation contenant trop d'aliments à teneur élevée en purines peut augmenter la probabilité qu'un patient atteint de calculs rénaux développe des calculs rénaux à base d'acide urique.Limitez votre consommation d'aliments riches en purines, y compris les abats, les fruits de mer comme les crevettes et les homards, les poissons comme les sardines ou les anchois, les viandes transformées comme le bacon ou le jambon, les haricots secs et légumineuses, la viande rouge et certains légumes comme le chou-fleur. et les asperges. Basez votre régime alimentaire sur les grains entiers, les produits laitiers faibles en gras ou non gras et les fruits et légumes à faible teneur en purine.

Buvez beaucoup de liquide

Un patient en calculs rénaux devrait boire au moins huit tasses de liquide de 8 onces par jour, conseille M. Hoenig. L'eau pure est la meilleure - au moins 50 pour cent du liquide que vous buvez par jour devrait être constitué d'eau - bien que le citrate dans les boissons d'agrumes comme 100 pour cent de jus d'orange peut aider à prévenir la formation de calculs rénaux. Pour vous aider à obtenir assez, boire un verre d'eau de 8 onces toutes les heures. Gardez votre consommation de caféine à pas plus d'une ou deux tasses de cola, de café ou de thé par jour.