Aliments à éviter pour prévenir la goutte
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Restez hydraté mais limitez l'alcool
- Surveiller la viande et les fruits de mer
- Évitez les sucres ajoutés
- Incorporer les fruits et légumes
- Contrôle l'entrée de graisse
- Autres considérations alimentaires
Environ 1% de la population américaine, principalement des hommes âgés de 30 à 50 ans, souffre de goutte. Cette condition est déclenchée par l'augmentation des niveaux d'acide urique dans votre corps ou l'incapacité de votre rein à éliminer efficacement l'acide urique, ce qui conduit à des dépôts d'acide urique dans les articulations de vos mains, genoux, pieds et chevilles. Sans traitement, les crises de goutte répétées peuvent entraîner des lésions permanentes de l'articulation touchée. Les flambées et l'enflure sont souvent traités avec des médicaments. Un régime pauvre en purine peut également aider à réduire les niveaux d'acide urique de votre corps.
Vidéo du jour
Restez hydraté mais limitez l'alcool
L'alcool, comme la bière ou l'alcool, est considéré comme une boisson à haute purine et devrait être évité pour prévenir d'autres attaques de goutte. Au lieu de cela, sélectionnez des boissons à base de purine inférieure comme le thé, le café, l'eau et le jus. Un apport élevé de café, au moins 4 tasses par jour, a été montré pour diminuer l'accumulation d'acide urique dans votre corps. Boire suffisamment d'eau vous aide à rester hydraté et empêche l'augmentation des niveaux d'acide urique. Selon l'Institut de médecine, les adultes en bonne santé devraient en moyenne entre 11 et 16 tasses par jour d'eau ou de liquides.
Surveiller la viande et les fruits de mer
Les poussées de la goutte peuvent également être le résultat de manger trop de certaines viandes ou fruits de mer. Les viandes riches en purines telles que le bacon, les abats, le gibier et l'oie doivent être évitées. En outre, les anchois, les sardines, le hareng, les moules et les pétoncles sont des sélections de fruits de mer qui devraient être éliminés de votre régime alimentaire. Les sources de protéines modérées-purines sont le boeuf, la volaille, le crabe, le homard, les huîtres et les crevettes. Limitez ces aliments à un total de 4 à 6 onces par jour. Les haricots secs et les lentilles contiennent également des quantités modérées de purines, donc vous ne devriez pas manger plus de 2 portions par semaine.
Évitez les sucres ajoutés
Trop de sucre dans votre alimentation peut provoquer des symptômes de la goutte. En particulier, évitez les boissons à haute teneur en fructose, comme les boissons gazeuses ordinaires. Les desserts comme les gâteaux, les biscuits et les beignets et la tarte peuvent contenir beaucoup de sucre et de gras et doivent être consommés avec modération.
Incorporer les fruits et légumes
Manger des fruits et légumes est un élément important d'une alimentation équilibrée.Outre les avocats, les fruits sont pauvres en purine et un bon choix pour prévenir la goutte. La plupart des légumes sont également pauvres en purines, à l'exception de quelques-uns que vous devriez limiter. Les asperges, le chou-fleur, les épinards et les champignons peuvent tous faire partie de votre alimentation, mais ne consommez pas plus d'une portion de 1/2 tasse par jour.
Contrôle l'entrée de graisse
La quantité de graisse que vous mangez peut contribuer à votre risque d'une poussée de goutte, car les régimes riches en graisses provoquent la rétention d'acide urique par les reins. Lors de la sélection des repas, évitez les sauces ou sauces à base de viande. Soyez prudent avec les bouillons à base de viande et les soupes ainsi que les aliments frits ou les pansements, car ces aliments contiennent des quantités modérées de purines. Au lieu de cela, coller avec des herbes fraîches et des assaisonnements pour réduire l'accumulation d'acide urique dans votre corps.
Autres considérations alimentaires
Il n'est pas recommandé de compléter votre régime avec des extraits de levure ou de consommer de la levure en raison de la teneur élevée en purines de ces aliments. De plus, les céréales chaudes à grains entiers comme le germe de blé et la farine d'avoine ne devraient pas contenir plus d'une portion de 1/2 tasse deux fois par semaine, car chacune de ces céréales a une teneur en purine modérée.
