Ce que vous mangez n'est pas un secret pour votre santé. Si vous cherchez à maximiser la qualité nutritionnelle de chaque bouchée, incluez les aliments riches en nutriments, c'est-à-dire les aliments qui fournissent un certain nombre de nutriments essentiels dans une petite quantité de calories. La plupart des professionnels de la santé conviennent que les aliments riches en nutriments devraient être au centre de votre alimentation. En bref, cela signifie augmenter votre consommation de fruits et légumes, de grains entiers, de sources maigres de protéines et d'aliments laitiers faibles en gras.
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Fruits et légumes super nutritifs
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Légumes et fruits au marché fermier Crédit photo: Baloncici / iStock / Getty Images
Les fruits et légumes sont l'aliment nutritif ultime. Ils sont faibles en calories et en gras et riches en fibres, en potassium, en vitamines A et C et en acide folique. Les fruits et légumes sont également riches en composés phytochimiques, qui sont des nutriments qui offrent un certain nombre d'avantages pour le corps, y compris une immunité accrue, la santé des yeux et de la peau et la protection contre le cancer et les maladies cardiaques. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis vous recommande de charger la moitié de votre assiette avec des fruits et des légumes.
Généralement grains entiers
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-> Champ de blé récolté Crédit photo: Steve Mcsweeny / iStock / Getty Images
Les grains entiers, comme les fruits et légumes, sont naturellement riches en fibres, vitamines, minéraux, graisses saines et composés phytochimiques. Le MyPlate de l'USDA. site Web gov recommande que vous faites au moins la moitié de vos portions de céréales grains entiers. Inclure davantage de grains entiers dans votre régime améliore non seulement la qualité nutritionnelle de votre alimentation, mais il peut également réduire votre risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer. La fibre dans les grains entiers aide également à prévenir la constipation et aide à vous protéger contre les maladies diverticulaires.
Keep It Lean, Protéine
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Assortiment de fruits de mer sur la glace Crédit photo: HABAKUKKOLO / iStock / Getty Images
Le corps humain a besoin de protéines pour la croissance, le développement et la réparation cellulaire. Les aliments riches en protéines fournissent également du fer, des vitamines B, de la vitamine E, du zinc et du magnésium. Les aliments protéiques riches en nutriments comprennent la viande maigre, la volaille, les fruits de mer, les œufs, les haricots, les pois, les noix et les graines. La plupart des Américains répondent à leurs besoins en protéines en mangeant du bœuf, de la volaille et des œufs, selon l'USDA. Pour varier votre apport en nutriments provenant d'aliments riches en protéines, il est important de manger des protéines provenant de différentes sources. Essayez de le mélanger avec des fruits de mer, des haricots, des pois, des noix et des graines. Les fruits de mer, les noix et les graines contiennent des nutriments qui protègent votre cœur et réduisent le risque de maladie cardiaque.
Produits laitiers faibles en gras ou sans matières grasses
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Jeune fille utilisant de la paille pour boire un verre de lait Crédit photo: Antonio_Diaz / iStock / Getty Images
Vous savez peut-être que vous avez besoin de calcium pour des os solides, mais aussi pour la transmission nerveuse, les contractions musculaires et la constriction et la dilatation de vos vaisseaux sanguins.Les produits laitiers faibles en gras et sans matières grasses sont une bonne source de calcium et fournissent également de la vitamine D, des protéines et du potassium sans les graisses saturées et les calories, ce qui en fait des choix riches en nutriments. Inclure du lait pauvre en graisses et en matières grasses dans votre alimentation améliore non seulement la santé des os, mais peut aussi abaisser la pression artérielle et réduire le risque de diabète de type 2.
