Aliments sains à manger avant le coucher
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Ce que vous mangez avant de vous coucher peut influencer votre capacité à dormir et votre bien-être de manière positive et négative. Selon les National Institutes of Health, manger de gros repas riches en matières grasses ou boire de l'alcool ou des boissons contenant de la caféine avant d'aller au lit peut causer de l'inconfort et interférer avec une bonne nuit de sommeil. D'autre part, des collations santé de taille modeste peuvent accroître la relaxation et prévenir les fringales pendant la nuit. Si vous éprouvez des difficultés à améliorer vos habitudes de sommeil au coucher, demandez conseil à votre médecin ou à votre nutritionniste.
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Complexe Glucides
Les hydrates de carbone complexes, tels que les grains entiers et les légumes féculents, fournissent des quantités précieuses de nutriments et de fibres. Les glucides stimulent également la sérotonine, un produit chimique cérébral «agréable» associé au calme et aux humeurs positives. Si vous souffrez d'anxiété, d'agitation ou d'autres facteurs émotionnels, une collation au coucher contenant des glucides complexes peut aider à assurer une bonne nuit de sommeil. Les hydrates de carbone complexes sont également rassasiants et peuvent aider à prévenir la faim pendant la nuit. Les précieuses sources de glucides complexes comprennent les pains et les céréales à grains entiers, le riz brun, le riz sauvage, le maïs soufflé à l'air, les flocons d'avoine, les patates douces et les courges.
Aliments riches en tryptophane
Le tryptophane est un acide aminé essentiel - les éléments constitutifs des protéines - qui joue un rôle important dans votre système nerveux et votre capacité à ressentir la relaxation et le repos. Selon un rapport publié dans «Neuroscience & Behavioral Reviews» en février 2010, le tryptophane est positivement corrélé à l'amélioration de l'humeur et au sommeil chez les adultes ayant des troubles du sommeil. Le tryptophane est présent dans une variété d'aliments sains, y compris les poitrines de poulet et de dinde, le thon, le soja, le bœuf, l'agneau, le saumon, les crevettes, le flétan, le vivaneau et les produits laitiers. Consommez des aliments riches en tryptophane avec des hydrates de carbone, qui déclenchent ces effets relaxants. Les collations au coucher contenant du tryptophane comprennent une salade de thon à faible teneur en gras servie sur des craquelins de grains entiers; un sandwich à la dinde fait avec du pain à grains entiers; et edamame (fèves à la vapeur, gousses de soja).
Aliments réconfort
Les "aliments de confort" procurent des effets émotionnellement apaisants. Vous pouvez avoir envie d'aliments de confort pendant les périodes de stress, tout en manquant un être cher ou après avoir passé du temps dans des températures fraîches. Dans une interview accordée à CBS News en septembre 2003, Jeff Hampl, professeur à l'université d'Arizona, a suggéré de manger des aliments qui vous rappelleraient des souvenirs d'enfance agréables lorsque des émotions stressantes vous empêchent de dormir.Si votre aliment réconfortant préféré est riche en matières grasses, en sucre ou en calories, Hampl suggère de créer une alternative plus saine, comme la farine d'avoine épicée à la cannelle ou le pouding faible en gras à la place des s'mores au caramel. Des collations au coucher supplémentaires qui peuvent fournir le confort incluent une tranche de pizza végétarienne, un muffin au son à faible teneur en matière grasse arrosé de miel et de pop-corn sauté par air.
