Comment conserver le jus d'ananas

Juste 4 oz. de jus d'ananas fournit 50 pour cent de la quantité de RDA pour la vitamine C et peut représenter 25 pour cent de l'allocation quotidienne MyPyramid Fruit Group. Le jus d'ananas a une saveur tropicale et acidulée, ce qui en fait un choix commun pour les boissons mixtes ou comme une boisson froide servie seule. Le jus d'ananas a tendance à se gâter facilement, il est donc préférable de faire l'effort supplémentaire pour préserver sa saveur et sa durée de conservation.

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Étape 1

Conservez le jus d'ananas fraîchement pressé dans une bouteille en verre munie d'un couvercle sécuritaire. Placez la bouteille dans un endroit frais et sec du réfrigérateur.

Étape 2

Conservez le jus d'ananas en bouteille ou en conserve non emballé acheté en magasin dans un placard pendant 18 mois maximum. Après ouverture, conserver immédiatement au réfrigérateur et consommer dans les huit à dix jours.

Étape 3

Congeler le jus d'ananas dans un récipient en verre ou en plastique. Laisser au moins 1/2 pouce du haut du conteneur pour laisser de l'espace pour l'expansion lorsqu'il gèle. Si vous le conservez à 0 degré Fahrenheit, vous pouvez le stocker indéfiniment.