Nutriments végétaux hydroponiques. Les produits biologiques et biologiques
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Signification
- Les légumes hydroponiques sont cultivés dans une solution nutritive, ce qui élimine l'utilisation du sol. L'avantage est le contrôle que vous avez sur les conditions de croissance. Si l'espace extérieur est limité, il offre une alternative viable. Une installation hydroponique nécessitera la culture de lampes, un système de filtration pour l'eau et l'air et un moyen de contrôle du climat. Les paramètres contrôlés fournissent l'environnement idéal pour la recherche et les essais, explique l'Université du Wisconsin-Madison. Cela peut également entraîner des rendements plus élevés.
- L'Organic Trade Association définit l'agriculture biologique comme un moyen de cultiver des produits avec un impact minimal sur la terre. Les légumes sont donc exempts de résidus associés à l'utilisation de pesticides et d'engrais synthétiques. Ces méthodes peuvent avoir une incidence sur la qualité et la teneur en éléments nutritifs des produits biologiques en réduisant les effets environnementaux négatifs des produits chimiques utilisés dans les pratiques agricoles. Les produits hydroponiques peuvent être considérés comme biologiques si la production suit les meilleures pratiques de gestion de l'agriculture biologique.
- La valeur nutritionnelle des légumes biologiques par rapport aux légumes hydroponiques peut dépendre de la présence de micro-organismes. Ces micro-organismes assurent la disponibilité des nutriments aux plantes en croissance. Une étude réalisée en 2008 par le Centre biologique a révélé que la valeur nutritive des produits biologiques dépassait les produits conventionnels de près de deux pour un. Comparée aux légumes hydroponiques, une étude publiée en 2000 dans le journal «Practical Hydroponics & Greenhouses» a confirmé que les produits hydroponiques peuvent être supérieurs en termes de nutrition et de goût, en fonction des solutions hydroponiques. Des solutions nutritives plus fortes peuvent assurer un meilleur produit que les légumes produits de manière conventionnelle.
- Les résultats de la recherche indiquent que la valeur nutritionnelle est sujette à des pratiques agricoles, qu'elles soient faites avec du sol ou non.Tandis qu'un environnement de sol peut laisser des plantes organiques ouvertes aux parasites, de même les installations hydroponiques doivent prendre des précautions pour s'assurer que la solution dans laquelle les légumes sont conservés reste libre de bactéries. L'environnement chaud et humide crée des conditions idéales pour la croissance des bactéries, ce qui peut avoir un impact sur le rendement et la valeur nutritive. Dans les deux cas, les légumes hydroponiques et biologiques offrent des façons nutritives et délicieuses d'apprécier les produits frais.
Les produits hydroponiques et biologiques offrent aux consommateurs des choix alternatifs pour l'achat de légumes frais. La philosophie de l'une ou l'autre méthode de culture reconnaît l'importance de la valeur nutritive et de la salubrité des aliments. Les deux méthodes minimisent l'impact environnemental de l'agriculture, ce qui vous donne une raison supplémentaire d'envisager l'utilisation de ces types de légumes.
Vidéo du jour
Signification
Les légumes hydroponiques sont cultivés dans une solution nutritive, ce qui élimine l'utilisation du sol. L'avantage est le contrôle que vous avez sur les conditions de croissance. Si l'espace extérieur est limité, il offre une alternative viable. Une installation hydroponique nécessitera la culture de lampes, un système de filtration pour l'eau et l'air et un moyen de contrôle du climat. Les paramètres contrôlés fournissent l'environnement idéal pour la recherche et les essais, explique l'Université du Wisconsin-Madison. Cela peut également entraîner des rendements plus élevés.
L'Organic Trade Association définit l'agriculture biologique comme un moyen de cultiver des produits avec un impact minimal sur la terre. Les légumes sont donc exempts de résidus associés à l'utilisation de pesticides et d'engrais synthétiques. Ces méthodes peuvent avoir une incidence sur la qualité et la teneur en éléments nutritifs des produits biologiques en réduisant les effets environnementaux négatifs des produits chimiques utilisés dans les pratiques agricoles. Les produits hydroponiques peuvent être considérés comme biologiques si la production suit les meilleures pratiques de gestion de l'agriculture biologique.
Valeur nutritive
La valeur nutritionnelle des légumes biologiques par rapport aux légumes hydroponiques peut dépendre de la présence de micro-organismes. Ces micro-organismes assurent la disponibilité des nutriments aux plantes en croissance. Une étude réalisée en 2008 par le Centre biologique a révélé que la valeur nutritive des produits biologiques dépassait les produits conventionnels de près de deux pour un. Comparée aux légumes hydroponiques, une étude publiée en 2000 dans le journal «Practical Hydroponics & Greenhouses» a confirmé que les produits hydroponiques peuvent être supérieurs en termes de nutrition et de goût, en fonction des solutions hydroponiques. Des solutions nutritives plus fortes peuvent assurer un meilleur produit que les légumes produits de manière conventionnelle.
Considérations
