Lait et patate

Les pommes de terre et le lait ont été présentés comme des aliments utiles si vous essayez de perdre du poids.

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Cependant, un régime au lait et à la pomme de terre est plus hypothétique que réel. Il est basé sur des spéculations sur les années avant la grande famine de 1845 en Irlande, quand les gens étaient si démunis que les pommes de terre devinrent leur principale source de nourriture. Même si l'extrême pauvreté dans les années précédant la Grande Famine a réduit les sources de nourriture principalement aux pommes de terre, avec un peu de sel de poisson et de farine d'avoine, les Irlandais ont survécu.

Pommes de terre

Comme l'explique le site Web Eat Drink Better, «les pommes de terre ont reçu une mauvaise réputation en matière de nutrition - probablement à cause de la façon dont nous les préparons. Les pommes de terre sont un amidon, pas un légume, elles ne comptent donc pas pour les cinq à neuf portions de fruits et légumes que nous devrions manger tous les jours. Mais à moins que les pommes de terre ne soient transformées en frites ou garnies de beurre, de crème sure et de morceaux de bacon, elles sont très nutritives. Une pomme de terre de taille moyenne contient seulement 160 calories, 4 g de fibres et beaucoup de vitamine C, de vitamine B, de potassium et de fer.

Pommes de terre pour la perte de poids

Bien que les pommes de terre soient un aliment à forte glycémie, ce qui est contre-productif pour les personnes qui suivent un régime, les pommes de terre semblent être une exception à la règle. Ils peuvent même être utiles dans la perte de poids, en partie pour leurs avantages nutritionnels et en partie parce qu'ils sont riches en glutamate. Manger des aliments riches en glutamate vous permet de vous sentir rassasié plus rapidement, rassasiant ainsi votre appétit.

The Milk Diet

Le régime lacté est un régime à la mode qui recommande d'ajouter des portions de lait pour compléter chaque repas que vous mangez. Comme Weight-Loss-Professional. états com, "Les professionnels savent que les régimes à la mode ne fonctionnent tout simplement pas." Le site ajoute, "les professionnels de la perte de poids considéreraient comme suspect tout programme de régime qui réduit radicalement ou augmente seulement une composante d'un régime équilibré."

Lait et perte de poids

Bien que le régime de lait est un régime à la mode, le lait peut faire partie d'un programme équilibré de perte de poids. Weight-Loss-Professional. com cite la déclaration de l'American Dietetic Association selon laquelle un régime alimentaire riche en calcium, qui comprend trois portions de lait par jour, semble fournir un soutien nutritionnel pour une perte de poids saine. Le lait peut favoriser la perte de graisse corporelle tout en aidant à maintenir le muscle. Laisser tomber les produits laitiers entièrement d'un régime peut être mauvais pour vos os et peut effectivement rendre plus difficile de perdre le poids.

Régime lacté et pommes de terre

La spéculation sur l'alimentation du lait et de la pomme de terre a été, du moins en partie, suscitée par le chroniqueur syndiqué Cecil Adams sur son site Web The Straight Dope. En 2008, Adams a répondu à la rumeur selon laquelle vous pourriez vivre pendant une longue période en consommant simplement du lait et des pommes de terre.Cecil a noté l'expérience irlandaise, puis a étudié les valeurs nutritionnelles du lait entier et des pommes de terre. Il a conclu que manger huit livres de pommes de terre et boire un gallon de lait par jour fournirait tous les nutriments essentiels à un jeune homme de taille moyenne, à une exception près. L'exception est le molybdène. Sans molybdène, vous finirez par tomber dans le coma. Alors pourquoi les Irlandais, avec un régime composé principalement de pommes de terre, n'ont-ils pas succombé en masse? Parce qu'ils mangeaient aussi de la farine d'avoine, qui était non seulement abondante, mais aussi une riche source de molybdène.