Faits nutritionnels sur le sirop de sorgho
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Le sirop de sorgho, également appelé sorgho sucré, est fabriqué à partir de jus extrait de plantes de sorgho, cultivées dans le sud-est des États-Unis. Ce sirop sucré peut être utilisé sur des crêpes, des biscuits ou comme garniture pour la crème glacée. Il est parfois utilisé dans les produits de boulangerie comme substitut à la mélasse, au sirop de maïs, au sirop d'érable ou au miel. Comme d'autres édulcorants naturels, le sirop de sorgho contient du sucre et affectera la glycémie.
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Ventilation des éléments nutritifs
Selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture pour la référence standard, 1 cuillère à soupe de sirop de sorgho contient 61 calories. Il n'y a aucune protéine, fibre ou graisse dans le sirop de sorgho. Chaque cuillère à soupe contient 15. 73 grammes de glucides provenant du sucre. Malgré la teneur élevée en sucre, une cuillère à soupe de sirop de sorgho offre 210 milligrammes de potassium.
